ОВ
Оля Вершинина

Как сварить суп из перловки с курицей, чтобы он был не прозрачным, а мутно-белым?

NK
Nani Koroleva

Варить не промытую перловку вместе с мясом на среднем огне, что бы бульон хорошо "булькал",тогда он и будет мутным

НН
Н Н

такое прозрачным по-любому не будет)

ОК
Олеся Кряжкова

Штоб был мутно белым сделай так как готовят куриную шорпу .Возьми сырое яйцо, отдлели желток от белка размешай этот желток с ложкой горячего бульона и добавь в горячий суп. Супчик будет мутно бeлого, причем красивого и теплого цвета. Сыпани туда зеленушки и будет ваще красота

Александр
Александр

))))))))))))бульон не цедить и перловку переварить

ДО
Дмитрий Орлов

сырок плавленый потереть, и мутно и бело и вкусно и сытно

Максим
Максим

не снимать пену во время варки бульона. Можно добавить муку для замутнения.

Степан
Степан

Если крупу не промыть то он и будет мутным

ЮМ
Юрий Матяшев

мутно-белый куриный суп? ФУУУУУУУУ!
достаточно хорошенько прокипять куриный бульон, и он станет мутно-белым

СВ
Светлана Васильева

Рассольник

Ингредиенты для приготовления рассольника:

300 г курятины
3 клубня картофеля
150 г перловой крупы
1 морковь
1 луковица
2 соленых огурца
1 пучок зелени
растительное масло для жарки
соль
черный молотый перец
2 столовые ложки сметаны

1. Картофель, морковь, лук очистить, вымыть и нарезать мелкими кубиками. Соленые огурцы очистить от кожицы и нашинковать.
2. Перловую крупу перебрать, промыть, отварить до полуготовности. Сварить бульон из курятины, добавить картофель, довести до кипения, положить перловку, варить на слабом огне 7-8 минут.
3.Поджарить на растительном масле морковь, лук и нашинкованную зелень, выложить в рассольник.
4. За 5 минут до окончания варки положить соленые огурцы, добавить соль и перец. Перед подачей на стол рассольник заправить сметаной и украсить веточкой зелени.

Похожие вопросы
подскажите как сварить суп с курицей ?
Если сварить суп из курици для жарки, он будет невкусный?
хочу сварить суп с курицей и зеленым горохом, подскажите рецепт
на курице написано что она для жарки, а суп из нее сварить уже не получиться? подскажите
что можно приготовить курицу с перловкой кроме супа
сварила курицу, на ее коже увидела такие прозрачные пузыри, что это может быть?
Сколько варить перловку в супе? И есть ли секреты приготовления вкусного супа с перловкой?
как сварить гороховый суп? сварил курицу. что делать дальше?
Как сварить куриный суп и сколько по времени варить курицу?
Суп харчо с перловкой. Подскажите как приготовить суп харчо с перловкой. Ваши рецепты. Спасибо за ответы!! !