⇢ ЕЗ
Елена Захарова
НМ
Наташенька Маслич
Чищенную картошку хорошо промыть (смыв крохмала) , выложить на полотенце, чтоб подсохла (но НЕ почернела) . Нарезать "корабликами":Сухим ножом разрезаем клубни вдоль по самой узкой и длинной стороне. Потом нарезаем ломтиками 3-4 мм. Тоньше нарезать не стоит, иначе, если вам попадется разваристый сорт картофеля, он, скорее всего, поломается. (Поэтому для жарки лучше брать картофель красный) Жарить на раскаленной сковородке, слой подс масла- 0,5 см. небольшими порциями, перемешивать только если нижний слой подрумянится (чем реже- тем лучше) . Крышкой не закрывать. Солить в самом конце жартки. По вкусу- молотые черный и красный (сладкий-для цвета) , -перцы. Выключить огонь, посыпать рубленым чесночком, закрыть крышкой- на 2 мин. И- приятного аппетита!
http://idealnaja.ru/pitanie/vtorye-blyuda/kartoshka-zharenaya/
ИБ
Илья Белорус
Брось в кастрюльку... и сюда...) 
АЕ
Анна Еваленко
Тебе правда рецепт нужен.. . или это просто такой стёб????
Зверева Елена
Без крышки...
АЕ
Арсен Ерижоков
присыпать вместе с солью.... песочка-песочка.... главное не забыть спросить: "Хрустит?! "
ДЛ
Данила Лесовников
А у тебя разве сырая не хрустит? А если в песке вывалять?
BZ
Big Z
масло соль картофель. но я не специалист
МГ
Макс Гаврилин
поставь вариться и забудь...
Павел Андреевич
перед употреблением добавь попкорн.
Munira
За время сидения за компом, варёная картошка превращается в жареную!
Ир
Ирина
на машинном масле
НП
Натали Петруня
Масла налить в сковородку много
будет она хрустеть
есть ее такую-обалдеть
Похожие вопросы