замесила тесто, все по рецепту, все правильно, но оно вообще не лепится, трескается как бы, разваливается, почему так?
Рецепт теста для булочек:
500 мл молока + топленое масло + дрожжи, 150 г сахара, 1,5 кг муки, 1 яйцо, ч. л. соли.
Все как написано, так и смешала. Но почему же тесто тогда не лепится? ? Что делать?
Я уже успела добавить одно яйцо и немного плеснула молока. Стало чтуь лучше, но не намного. спасайте