К_
Ксю _

Поделитесь рецептом печенья, чтобы тесто вырезать формой и после выпекания она не расползлась чтобы мастикой украсить

СП
Случайный Прохожий

сливочное масло - 100 г,
сметана - 200 г,
сахар - 0,75 стакана,
ванильный сахар - 1 столовая ложка,
яйца - 2 шт,
мука - ~3,5 стакана,
разрыхлитель - 1,5 чайных ложки
сахарная пудра для посыпки готового печенья

Приготовление

Муку просеять и соединить с разрыхлителем.
Яйца взбить с сахаром при помощи венчика.
Добавить размягченное сливочное масло и перемешать.
Добавить сметану и еще раз хорошо перемешать.
Постепенно всыпать в яично-сметанную массу муку с разрыхлителем и замесить мягкое некрутое тесто.
* Тесто при замесе липнет к рукам, но этого не стоит пугаться. Введите в тесто достаточное количество муки, чтобы из теста можно было сформировать шар, хорошо подпылите тесто мукой со всех сторон и переложите на тарелку.
Тесто убрать в холодильник на 2-3 часа.
Готовое охлажденное тесто раскатать на посыпанном мукой столе в пласт, толщиной, ~4-8 мм и вырезать формочкой

NV
Nina Voropaeva

масло слив-.200 г . сахар-1 стакан (120г) яйца-2шт . соль-1/2 ч ложки мука-1.5 стакана Сода гашеная уксусом на кончике ножа .Тесто должно получиться как пластилин )) На днях делал печенье. единственное - может быть расхождение небольшое в муке. Но там уже добавите сколько тесто возьмет

Ирина
Ирина

ПЕЧЕНЬЕ НА МАЙОНЕЗЕ.
200 грамм майонеза;
200 грамм маргарина или сливочного масла;
0,5 стакана сахара;
3 яйца;
0.5 чайной ложки соды погашенной уксусом;
3 стакана муки.
Замесить некрутое тесто, раскатать толщиной один см и вырезать формочкой печенье. Выпечь. Получается очень вкусное, рассыпчатое печенье, хорошо держит форму.

Похожие вопросы
Поделитесь рецептом домашего печенья. И
ищу рецепт Рождественского печенья. Того, что вырезают формочками. Поделитесь пожалуйста =)
поделитесь пожалуйста вкусным рецептом мастики, только без маршмеллоу.
подскажите пожалуйста рецепт теста, из которого можно вырезать фигурки для печенья?
поделитесь рецептом мастики
рецепт теста для печенья, изготавливаемого с помощью алюминевой формы с ручками?
Поделитесь рецептом вкусного печенья
Подарили форму для выпекания на огне (плите) печенья "Мишка олимпийский", но нет рецепта теста. Подскажите пожалуйста.
Поделитесь рецептов песочного печенья.
Есть рецепт дрожжевого теста, чтоб сильно не расползалось? У меня во время выпекания изделия теряют форму.