⇢ 
Оксана Костина
Саша
Какие продукты, для каких блюд? Для гоголя-моголя яйца помыть.
Андрей
Поищи в Интернете!
ЕБ
Екатерина Бурдукова
мыть, чистить, размораживать, нагревать.... Мы же не знаем, для какого блюда.
Десертов много!
ДС
Дмитрий Ставцев
Обработка фруктов- в зависимости от их вида,
подготовка сахарного сиропа
приготовление.
все найдете в учебнике технология приготовления блюд
Ирина Нуйкина
При обработке фрукты сначала моют, удаляют сердцевину с семенами или косточками, затем нарезают дольками или кубиками. Мандарины и апельсины очищают от кожуры и разделяют на дольки. Ягоды тщательно перебирают и моют в холодной воде.
Чтобы в процессе тепловой обработки во фруктах и ягодах сохранилось большее количество витаминов, их нельзя переваривать
Похожие вопросы