можно, ли жарить черные грузди?

Мы такие только солим.

Можно. Вкусно с луком и сметанкой.

мы жарим. варим сначала в солёной воде. потом на сковороду. либо с картошкой, либо яйцами заливаем.

Сначала хорошо вымочить и отварить. Затем каждый гриб обвалять в муке и обжарить с двух сторон до образования корочки.