как приготовить пюре кортошку без молока

Чтобы гости не узнали что в пюре нет молока, можно схитрить, т. е. нужно че то украсить вкус блюда.

Как картошку поставите варить добавьте 3-4 лавровых листа, 3-5 горошков черного перца (горошков не ложек) , 1 ст. л. соли без горки, а также добавить небольшую очищеную от кожицы луковицу. Варить картофель до готовности. После сливаете бульон через сито в другую кастрюлю (для того чтобы удалить оставшиеся после варки ингредиенты) , картошку толчете ( "толкушкой", а не миксер и тем более блэндером - просто будет не вкусно) вместе с сливочным маслом примерно 100-150 гр.
Добавляйте потихоньку бульон до той консистенции пюре которое вы больше любите. Попробуйте на соль если не хватает, то добавьте, все хорошо перемешайте деревянной лопаткой.

Перед тем как подать пюре посыпьте сверху немного порезанного мелко укропа или петрушки.

Приятного аппетита

Проще - воду добавляй в которой варила плюс масло сливочного.

вместо молока можно добавить масло, сметану, поджаренный лучек или морковку, яйцо, бульон или воду

С картофельным бульоном. Сварите картошку, бульон вылейте в чашку, и добавьте в пюре по вкусу.

Точно так же, но со сметаной)))

С большим количеством сливочного масла и толчёным чесночком. Невероятно вкусно

так же как и обычное, только добавить яичек и сливочного масла

Пару яичек добавить можно, кого будете толочь, а ещё неплохо бы не сливать всю воду, в которой картошка варилась, а немного оставить...

Вместо молока добавить воды

Возьмите лучше 10% сливки.

вместо молока развести толченый картофель водой, в которой варилась картошка))))))))) ) но сначала вбить туда 1 яйцо, для пышности))))))) ) и не забудте масла побольше))))))))

Будете воду сливать оставьте намного Потом потолочь и добавить масла и зелени

вместо молока размять водой

Добавьте взбитое яйцо, масло и хорошо перемешайте.