Подскажите салатик вкусный, с картофелем.

200 г филе селедки или другой рыбы (копчёной, соленой), 300 г картофеля, 3-4 яйца, зелёный лук!
Картофель (не очищая) отварить до готовности.
Остудить, почистить. Нарезать кубиками. Селёдку и яйца тоже кубиками. Лук мелко порезать. Всё смешать, заправить майонезом или маслом. Если необходимо досолить!

Оливье? Селедка под шубой?

73 рецепта Источник►►► .

Айна, сама тихо " за углом" сижу.... ЖДЁМ тихо, чего посоветуют... -у самой три картошины варёных в загашнике

Отвариваешь картофелину крупную, свеклу среднюю, морковь, покупаешь банку зеленого горошка, рубишь среднюю луковицу, кубиками отваренный картофель, морковь, свеклу, все мешаешь, с луком, добавляешь горошка, солишь по вкусу, заправляешь подсолнечным маслом и охлаждаешь в холодильнике. И получаешь винегрет))))

Салат 1
4-5 отвареных картофелины
1 копченый куриный окорочек, или любую другую копченость
50-100 граммов сыра (я беру тот, что посыпан зеленью, у нас он наз. "Талсинский")
1 банка красной фасоли в собственном соку (можно и белой)
1 огурец, можно любой, свежий или соленый
Картофель, сыр, копчености и огурец порезать соломкой, добавить промытую фасоль, слегка посолить, заправить майонезом (пробовала разный, с любым получается очень вкусно.
Попробуйте, очень вкусно и сытно,

Салат 2
В Чувашии готовят такой салатик: филе сельди режут на кусочки, отмачивают (но можно и не отмачивать) . Отварной картофель режут крупными кусками. Мелкий - можно так целеньким (особенно если молоденький - тогда и шкурку снимать не обязательно) и оставлять - даже симпатично выходит. Смешивают с кусочками сельди в салатнице. Кладут кусочки сливочного (а не растительного, как мы привыкли) . Оно на горячем картофеле растопляется и окутывает и его, и рыбу. Сверху можно посыпать кружками лучка или зеленым нарезанным лучком.

Салат 3
Итальянский картофельно-фасольный салатик:
картофель нарезают крупными кубиками и отваривают (либо можно нарезать отваренный) ,
с фасолин (имеется в виду стручковая) отрезаются кончики, они режутся на половинки (если большие, если нет - можно так оставить) и отвариваются в слегка подсоленной воде до готовности.
Заправка самая обычная: оливковое масло, уксус, орегано, соль, перчик. Все смешивается и ставится в холодильник для охлаждения и пропитки.

горбуша или скумбрия г/к покрошить на маленькие кусочки
картофель отварной - на кубики
морковь вареная - на кубики
лук репчатый - пореззать
перемешать и заправить растительным маслом (вкуснее нерафинированным) , посолить

Картофельный салат
Картофель сварить в мундире в подсоленной воде. Очистить и нарезать кружками в 0,5 см, выложить в миску. Нарезать лук полукольцами. Перемешать руками теплый картофель с луком и растительным маслом. Нагреть в сковороде масло и подрумянить в нем нарезанный шпик, затем добавить к картофелю. Развести соль, перец и сахар в лимонном соке. Добавить к картофелю. Залить всё горячим мясным бульоном, лимонным маринадом и дать настояться 1-2 часа. Перед подачей на стол посыпать мелко рубленым луком. Подавать с венским шницелем или колбасками гриль.
0,5 кг картофеля; 4 ст. л. растительного масла; 100 г копченого шпика; 2 луковицы, 125 мл мясного бульона; 50 мл лимонного сока; 1 ч. л. сахара; пёрышки зеленого лука; соль; черный перец

Картофель вареный
Куриное филе вареное
Шампиньоны консервированные
Сыр
Грецкие орехи
Все режешь кубиками, сыр и орехи на терке

Салат картофельный с фасолью

Для рецепта вам потребуется:
картофель - 280г
фасоль - 40г
репчатый лук - 50г
сметана - 100г
зеленый лук - 30г
зеленый салат - 10г
перец молотый черный
уксус
соль.

Фасоль промыть и замочить в холодной воде на 12 часов. Затем поставить варить фасоль в той же воде до мягкости и посолить. Картофель вымыть, отварить, охладить, снять кожицу и нарезать небольшими кубиками. Вареную фасоль соединить с картофелем, добавить мелко нарезанный лук, сметану и перемешать, заправить солью, перцем, сахаром, уксусом, горчицей.

Готовый салат уложите в салатник, посыпать мелко нарезанным зеленым луком и украсить листочками салата.