какая тренажорка ? силикон рулез )
приди в зал сначала

Читай
<a rel="nofollow" href="http://www.trenergold.ru/texnikaupragnenii/GIM.htm" target="_blank">http://www.trenergold.ru/texnikaupragnenii/GIM.htm</a>
вот тебе <a rel="nofollow" href="http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=6Y_a9mZ1J3Y" target="_blank" >ссылка на видос</a>, там есть все ответы на твои вопросы.
А так то скорость выполнения не влияет на размер мышц, а влияет на скорость мышц, если тренировал мышцы медленно, то мышцы будут медленным, если в быстром темпе тренировал, то будут быстрыми, взрывными.
По поводу ширины хвата, то хват должен быть таким, в каком положении тебе будет наиболее комфортно. Вот когда ты от пола отжимаешься, то ты стаешь автоматически в удобное для тебя положение, такая же ширина хвата должна быть и в жиме.

Качай мышцы в среднем темпе .

Лучше думайте о весах.