что приготовить ребенку 4 года болеет сахарным диабетом 1 типа

Для детей больных сахарным диабетом можно готовить супы: овощные, нежирные мясные, грибные бульоны с овощами. Пшеничные отруби. Молоко, кефир, творог полужирный, несоленый, нежирный сыр, сырники с яблоками, яйца в смятку, омлет. Каши (на молоке) : гречневая, ячневая, пшеничная, перловая, овсяная, рисовая. Каши дают ребенку не более одного раза в день, используя для их приготовления крупу из цельного зерна. Макаронные изделия в ограниченном количестве. Блюда из овощей без ограничений составляют значительную часть суточного рациона: из капусты, моркови, свеклы, огурцов, помидоров, кабачков, тыквы, баклажанов, зеленого горошка, сладкого перца, зеленого салата, редиса, брюквы. Картофель (пюре, отварной немного) . Из овощей можно готовить салаты или овощные блюда – вареные, тушеные, запеченные. Свежие фрукты и ягоды в любом виде (компоты, желе, муссы, приготовленные на заменителях сахара) : несладкие сорта яблок, черную смородину, крыжовник, сливы, вишни, черноплодную рябину, облепиху. Не более 1- 2 раз в неделю можно немного арбуза или дыни, апельсин, мандарин, клубнику, землянику, малину. Фрукты употребляются сырыми и в виде компотов, желе, муссов, приготовленных на заменителях сахара. Из напитков можно: чай, кофе с молоком, овощные соки, отвар шиповника ( без сахара) , минеральная вода, напиток молочно-ягодный, чайный гриб. Масло можно сливочное несоленое, топленое масло, растительное масло в составе различных блюд. Мясо, рыба отварные. Хлеб только ржаной или белково-отрубной не более 200 г в день.