Кто любит креативно, полезно и низкокалорийно поесть?

Вопрос к здравомыслящим
Как "убрать" крахмал с картошки, чтоб она получилась вкусная и низкокалорийная, в фритюрнице от Tefal ?
И какой кетчуп самый низкокалорийный + менее вредный, т. к. они все вредные? Я слышала что-то про итальянский. . Правда ди это?
Поделитесь опытом, буду весьма Вам признательна