Рецепт пиццы вкусной дадите? Тесто дрожжевое я знаю, варианты начинки.

Вы знаете, готовлю пиццу часто, сразу по несколько штук, на трех или четырех противнях. Из всех перепробованных за несколько лет начинок, я остановилась на этой:
Жаренные шампиньоны (можно и другие грибы, получается тоже не плохо) (пластинками)
Вкусная вареная колбаска или ветчина (соломкой)
Жаренный до золотистого цвета лук (полукольцами)
Помидоры (кружочками)
Желтый, красный или зеленый болгарский перчик (порезать очень тонкими колечками)
Твердый сыр ( типа Костромской, Российсикй, Голландский, Гауда, Пошехонский) (натираем на терке)
Основы смазываю томатной пастой и выкладываю начинку: первым слоем помидорки и колечки перчика. Все нарезано очень тонко острым ножом. Комбинируем (пополам или на четыре полосы... тут плохо видно, так как перчик красный) . Можно и не комбинировать, а просто смешать помидоры и перец, это уже дело вкуса.



Затем равномерно распределяем по всех поверхности лучок.

Поверх лука выкладываем ветчину и грибы. Можно их перемешать между собой, можно сделать как я - полосами.
Отправляем печься всю эту красоту. За 10 минут до готовности посыпаем пиццу равномерно тертым сыром, а в готовом виде украшаем тонкими колечками маслин без косточек.

Пицца с куриным мясом



Ингредиенты:
Тесто
Куриное мясо (желательно мякоть) - 150-200 г.
Колбаса (любая) - 100-200 г.
Сыр - 250-300 г.
Помидоры - 4-5 шт.
Болгарский перец - 2 шт.
Зелень укропа - 1 пучок
Кетчуп
Майонез
Горчица

Ну.. . Это уже как у Вас фантазия развита

Пицца с грибами

тесто для пиццы
грибы 1,2 кг
лук репчатый 2 головки
масло растительное 4 ст. л.
помидоры 4 шт.
яйца 4 шт.
сметана 300 г
сыр твердый 200 г
соль
зелень петрушки и базилика 2 ст. л.

Инструкция: Для начинки мелко нарезанные лук и грибы обжарьте на растительном масле, посолите. Из готового теста раскатайте лепешку и уложите ее в смазанную маслом форму, сформовав бортики. На лепешку выложите начинку, на нее — зелень, нарезанные кружочками помидоры. Полейте сметаной, взбитой с яйцами, посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке 40 минут. При подаче нарежьте пиццу порциями.

Королевская пицца

тесто для пиццы
помидоры 4-5 шт.
ветчина 200 г
масло оливковое 2 ст. л.
тертый сыр 100 г
оливки 10-12 шт.
перец молотый черный, соль по вкусу

Инструкция: Приготовить дрожжевое тесто, дать подойти, еще раз тщательно вымесить и выложить на смазанный маслом противень. Помидоры очистить от кожицы, предварительно обдав их кипятком и нарезать кружочками. Нарезать тонкими полосками ветчину. Уложить на тесто слоями помидоры и ветчину. Сверху можно уложить оливками, посыпать перцем и натертым сыром. Выпекать в духовке около 35 минут.

Пицца по-гавайски

тесто для пиццы
мясо куриных грудок 200 г филе
ананас консервированный 1 банка
сыр твердый тертый 4 ст. л.
майонез 1/2 стакана
перец черный молотый, соль по вкусу

Инструкция: Филе курицы нарежьте вдоль на ломтики толщиной около 2 см, слегка отбейте, посолите, поперчите. На смазанный маслом противень выложите основу для пиццы, смажьте ее томатным соусом, затем разложите кусочки курицы, смажьте их майонезом, сверху уложите кусочки ананаса, затем посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке при 200 °С 20-30 минут.

Пицца по-домашнему

тесто для пиццы
соль, перец по вкусу
для начинки:
помидоры
ветчина
шампиньоны
маслины
репчатый лук
маринованные огурцы
кетчуп

Инструкция: Сформируйте на сковороде или противне лепешку, смажьте кетчупом, посыпьте тертым сыром и выкладывайте слоями начинку до тех пор, пока все тесто не будет закрыто полностью. Сначала дольки помидоров, затем ветчину, шампиньоны (предварительно обжаренные на растительном масле до золотистого цвета с луком) , маслины (разрежьте каждую на половинки и кладите срезом вниз, так они будут лучше смотреться) , маринованные огурчики. Хорошо использовать специальные комбинированные приправы для пиццы (их выпускают самые различные фирмы) , которыми можно посыпать ее сверху. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пиццу 15-20 минут на сильном огне.

фигню всякую пишете тесто смажь томатной пастой смешаной с майонезом сверху картошки вареной на терке тертой, яйца вареные тертые на терке колбаски любой какая есть на терке натри сверху лук кольцами помидоры кольцами майонезом побрызгай. ну знаеш в пакет положи майонез кончик отреж и дави получится тонкая струйка так ибрызгай на свою пиццу и сыра. если так сделаешь то пиццу свою вместе с пальцами съешь. да к стати в духовке 25 мин пеки а то сгорит чмоки чао