почему при приеме инсулина держится высокий сахар?

У вас Декомпенсированный диабет.
Здесь стоит оценить, из-за чего могла произойти такая резкая декомпенсация диабета? И в данном случае желательна госпитализация в эндокринологический стационар, чтобы оценить состояние Вашего здоровья, наличие осложнений, и там же возможен вариант назначения инсулинотерапии на некоторое время, с обязательным подбором доз под контролем врача. А вот когда показатели гликемии становятся более "приличными" - как раз и решается вопрос - продолжать ли инсулинотерапию. Вообще современная точка зрения (и за рубежом, и у нас) - что с началом инсулинотерапии затягивать не стоит, так как при позднем начале адекватной инсулинотерапии успевают развиться осложнения и течение заболевания утяжеляется.