⇢ СИ
Светлана Иванова
МЧ
Мирель Чолпонкулов
Жидкое тесто, и старые дрожжи - это основные проблемы. Попробуйте мой рецепт, может Вам подойдет.
250 мл воды
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка соли
2 столовые ложки сметаны
2 столовые ложки масла или рафинированного или растопленного сливочного
1 литр муки, точно по метке на мерном стакане /без горки/
1,5 чайной ложки сухих дрожжей
Все положить желательно в том же порядке, если дрожжи попадут в жидкость, а не на сухую муку, могут плохо размешаться
НГ
Надежда Глазунова
много соли, мало дрожжей слишком жидкое тесто, такие могут быть причины. Скорее всего у вас дрожжи старые
ОШ
Ольга Шилина
Все дело в дрожжах и муке, нужно подбирать хорошую муку
АЗ
Андрей Задорожный
1. искать рецепты в интрнете ибо в печках они не айс
2. использовать только красные дрозжи, которые быстрые
ОП
Ольга Панагуца
у меня была такая проблема, оказалось из-за плохой муки (...поменяла и все отлично теперь.
ЕЕ
Елизавета Елизарова
Для того чтобы выпекать хороший хлеб в хлебопечи надо знать некоторые тонкости.
Почитайте, полезно :http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=7271.0
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&board=499.0
НН
Наталья Назарова
Соблюдаете ли порядок закладки по инструкции? Если на дрожжи вода попадет, то может быть такое. Проверьте дрожжи (сейчас и их подделывают) . Хотя, с 256 (это аналог 2500) у меня за 2 года такого не было ни разу. Даже на откровенно поганых дрожжах и муке.
Вот вообще из белой муки, но на ржаной закваске, без обычных дрожжей (выпечка летняя, не всегда такой пышный, так же от муки зависит) 
Джамшед Носиров
ищите рецепты, я пеку всегда по одному, всегда получается, попробуйте сначало замесить тесто, а только потом поставьте на программу хлеб с отсрочкой
АЯ
Антон Яковлев
Может вы нарушаете очерёдность закладки ингредиентов? Обычно в панасонике дрожи, потом сухие ингредиенты, потом только жидкие. У меня хлеб всегда поднимается. Лучше поднимется, если вместо воды использовать воду в которой варился картофель.
Похожие вопросы