Перед вами лежит,.... тушка курицы.))) Что готовить будете?
разделаю ее на несколько частей))))половину грудки на рагу,половину на плов,спинку на суп,можно окорочка нафаршировать,тогда кости от них тоже на суп,можно изрубить их на жаркое,крылышки пожарить,или тоже на второй супчик,кожу с грудки обжарить с перцем и солью пластом,на быстром огне и на бутерброд,а на получившемся от обжарки шкурки жиру пожарить картошку)))
Ого)))) Экономично)))
в свое время в девяностые еще не так изгаляться пришлось)))зато кризисы переживаются просто на ура)))
Вот с этим я согласен, факт.))) Что нам их санкции))))
Можно чохахбили, можно запечь в духовке, а можно и нафаршировать и запечь, можно курицу-табака, можно потушить с грибами, можно потушить со сметаной, можно сварить куриный суп-лапшу, можно просто пожарить, можно из филе сделать отбивнушки, предварительно замариновав их в луковом маринаде. Да мало ли...
Вооо вот это понимаю)))))))))))))))))))))))))))))))
Аг-га-а-а! Слюной исходите?! )))
Сам кулинар, только, запек в сливочночесночном,с перчиком, и теперь.... удав сыт)))
А я не кулинар, я просто вынуждена этим заниматься, исходя из моей гендерной роли... Говорят, вкусно получается. )))
можено просто ее запечь, а когда туговато с финансами, то из грудки делаю отбивные, с остальной мякоти готовлю плов, а косточки использую для первого блюда. Пару дней можно протянуть
Натру ее приправами с чесноком, горчицей и майонезом, положу в рукав и запеку в духовке. Можно картошку половинками с морковкой в приправе с маслом перемешать и туда же.
из одной тушки можно приготовить несколько блюд:крылышки и спинка на суп, крылышки и ножки в подливе приготовить к гарниру и грудка на мясной салат
Либо запеку целиком, либо разделаю.. Спинку и килевую кость на бульон, грудку жарить или запекать, окорочка жарить... крылья копить, потом запекать))
в духовке запеку,со специями,или маринад..мед,горчица,соевый соус и паста томатная..и туда еще специи для курицы..рекомендую...
томатная паста вроде как лишняя...
нет..реально..могу кинуть пропорции..я так и мясо и курицу делала.сметается..очень вкусно
Буду благодарен, очень интересно.
на курицу-меда с чайную ложку,пасты пару столовых,горчицы столовая ложка и столько же соевого соуса,можно чуть подсолить,если специи без соли смешать,курицу смазать и настоять с полчаса.все..запечь..Удачи!Мясо я делала так же!
Надо попробовать с томатом, делал подобное без, и с мясом... Еще немного бальзамического добавлял, а к мясу болгарского перцу, и чили.
да,можно перец и лук,но порезать полосками,тоже делала..
Домашнюю курочку помою, нарублю кусками, посолю поперчу почесночу и на ночь в холодильник. Утречком жарю в духовочке.
А я сегодня булоен сварила.
Домашнюю курочку помою, нарублю кусками, посолю поперчу почесночу и на ночь в холодильник. Утречком жарю в духовочке.
Оооо это по нашему))
Разрежу пополам... Половина - на куриный суп с вермишелью, вторая половина - потушу с овощами...
Мудро))))
Суп,котлеты,а если аккуратно снять шкурку,то её ещё и нафаршировать можно кашей с потрохами.
Суп,котлеты,а если аккуратно снять шкурку,то её ещё и нафаршировать можно кашей с потрохами.
Суп,котлеты,а если аккуратно снять шкурку,то её ещё и нафаршировать можно кашей с потрохами.
Суп,котлеты,а если аккуратно снять шкурку,то её ещё и нафаршировать можно кашей с потрохами.
Суп,котлеты,а если аккуратно снять шкурку,то её ещё и нафаршировать можно кашей с потрохами.
Отварю, перекручу на мясорубке,добавлю поджаренный лук и начиню этой начинкой блинчики.
Да что угодно. Иногда это получается полный экспромт. В зависимости что попало на глаза.
Запеку полностью в духовочке...обмажу сухой горчицей, приправками, в пакет и в духовку
Отварная курица + бульон с яйцом и зеленью.. Или цыплёнок табака. Или цыпленок в пиве.
можно полностью запечь в духовке. А можно приготовить много блюд из одной курицы