как приготовить чизкейк?

Ну нажать сюда

Вот тут написано очень толково
http://www.vkusnyblog.ru/smak/3515

Чизкейк на 12 порций

1. Проложить основание круглой формы диаметром 22 см фольгой. Порубить печенье в мелкую крошку, добавить масло и снова все тщательно порубить.

2. Переложить печенье в форму и хорошо прижать ко дну и стенкам. Поставить форму на противень и убрать в холодильник на 30 мин.

3. Разогреть духовку до 160°. Взбить оставшиеся ингредиенты миксером до однородности. Перелить начинку в подготовленную корочку из печенья и запекать в духовке в течение 1 часа или пока торт не «схватится» в центре. Выключить духовку и дать торту остыть в духовке, приоткрыв дверцу. Залить вареньем или желе. Затем накрыть и поставить в холодильник на ночь.

250 г "бисквитного" печенья, 125 г сливочного масла, 750 г сливочного сыра, 3 яйца, 220 г сахара, 180 г сметаны, 1 лимон

Фильм http://www.videojug.com/film/how-to-make-american-cheesecake
Фото http://content.foto.mail.ru/mail/ptokhov/_answers/i-2960.jpg