⇢ ДЖ
Дмитрий Желобецкий
ВВ
Василий Васьнев
Картошка рассыпчатых сортов. Молоко гретое. Картошку сварила - воду не всю выливаю - примерно треть оставляю. Добавляю горячее молоко и взбиваю хорошо венчиком. Пышно. мягко и сочно. это если пюре на еду - сразу сесть и кушать. если на пирожки-вертуты-плацинды - воду сливаю всю дочиста, молоком не заправляю. а только сливочным маслом, молотым черным перцем. Соль, понятно, при варке добавляю. В пюре чтобы кушать масло не вмешиваю - на тарелку в центр горки пюре кладу кусочек - оно так вкусно тает!
Ay
Aysidora
Отварной картофель, ГОРЯЧЕЕ молоко, слив масло и ДЕРЕВЯННАЯ толкушка!)))
Ad
Adiya
яйцо слив. масло. зеленый лук
Даша Хандурина
отварить картошку, растолочь, влить много горячего молока и добавить сливочное масло. Хорошо вымешать, чтобы было воздушное. Главное - картошка должна полностью свариться, тогда комочков не будет.
ИИ
Игорь Игорь
ООООчень просто берёшь картофель варишь потом толчёшь добавляешь молока перемешиваешь и вауоля ну для гурманов можно добавить базилик, петрушку
АК
Ангелина Кролевцова
Любимое блюдо любимого зятя)) Однажды (видимо, от большой любви к зятю) я забыла посолить картошку, когда варила.... Посолила молоко, когда добавляла. Получилось интересно, как-то не так, как обычно.... Теперь частенько так делаю..
Ev
Evgeshabright
согласен с пред идущими ораторами, только после горячего молока и разминания толокушкой, взбиваю венчиком и добавляю сырое яйцо и сливочное масло, и после еще взбиваю. увеличивается в объеме в раза полтора становиться воздушной и нежной.
НН
Наталья Никонова
Отварную картошку разминаю в металлическом дуршлаге, постепенно подливая горячее молоко. Ни одного комочка. Затем добавляю кусок сливочного масла и слегка взбиваю венчиком.
На
Настя
.. а я сегодня готовила пюре и добавила кабачок.. . очень вкусненько получилось..)...
Антон
согласна со всеми, еще можно разбавить не молоком, а например куриным бульоном
Светлана Даниличева
Картошку залить кипятком, сварить. Воду слить. Растолочь (деревянной толкушкой, у меня металлическая, но я и пюре ненавижу) , посолить, добавить горячее молоко (или воду, в которой варился картофель) , сливочное масло, можно взбитые яйца (знать качество и мыть, опасен сальмонеллез).
СС
Сергей Селиванов
Отварить картошку, размять с молоком и масло
Могу еще специй всяких добавить
ЕМ
Екатерина Мельникова
В пюре добавить немного молока, масло сливочное и яйцо. .
от блюда за уши не оттащишь....
TT
Trancer Trancer
Не лить холодное молоко, только кипяченое и положить растаявший кусочек масла. Так и цвет и консистенция сохранится.
Алена
хмм http://www.tvcook.ru/recipes/garnir-kartofel/kartofelnoe-pyure.html рецепт нормального пюре.
СЯ
Светлана Яганина
Я делаю так:
Пюре с зелёным горошком и сосисками (оригинальная подача) от простого парня https://youtu.be/FztadnVUBEw
Очень вкусный рецепт, рекомендую, попробуйте. Может кому еще понадобится.
Смотрите еще больше рецептов на моём канале https://www.youtube.com/channel/UC9aOQb5I2IoaO1XrL1X3g5Q
Похожие вопросы