Подскажите как вы стерилизуете банки.

ставлю чайник на газ, затем когда вода закипит я на носик одеваю банку и мин. 5 и готово

жена стала стерилизовать в духовке, нагрев до 150 градусов, а я по-прежнему, спиртом.

Я мою с питьевой содой, затем стерилизую на чайнике.

А зачем сейас заготовки? В магазинах всё есть круглый год.

Я в духовку электрическую ставлю, прогретую до 100%.
На поднос несколько банок и достаю по мере надобности.
Удобно, что они в таком случае сухие, не все ведь в мокрые хорошо консервировать.

На специальной подставке- такая крышка с дырками на кастрюлю с водой.

В последние годы приспособилась стерилизовать банки в микроволновке. Наливаешь в каждую банку примерно полстакана воды и включаешь на две, три минуты. И все. Трехлитровую банку кладу на бок, т. к. вертикально она в микроволновку не входит. Маленькие банки ставлю сразу несколько штук.

Пустые банки очень удобно в духовке стерилизовать - помыть, поставить в холодную духовку, включить градусов на 150-200, когда высохнут - готовы. Только нельзя сразу же банки доставать и наполнять их, или ставить на мокрую поверхность - лопнут. Нужно чтобы немного остыли. А с консервацией банки помещают в большую емкость с теплой водой (50-60 градусов) на дно которой кладут решетку или плотную ткань в несколько слоев, чтобы дно банок не касалось дна посуды. Вода в емкости должна быть чуть ниже горлышка банки. Воду доводят до кипения, засекают время - это уж сколько по рецепту требуется. Если в рецепте написано пастеризовать - до кипения не доводят, а выдерживают при 75-90 градусах

Никогда не стерилизую сами банки, только хорошо мою!!!;))) ) А овощи закатываю или чайником 2 раза, на третий кипящий рассол (огурцы, помидоры и т. д. , ассорти) или в духовке (салаты, лечо, томаты в собственном соку, компоты и т. д. ) входит 9 литровых банок за раз!!!;)))) ) Смысл стрерилизации, если потом всё не стерилизованное туда складывать???;)))) ) У меня бомбажа никогда не бывает, стоит годами без проблем!!!;)))

Варианта два. Если вы имеете ввиду пустые банки, то очень просто - над кастрюлей с кипящей водой (на специальной подставке) , причем в кастрюле еще и крышки кипятятся. Аесли банки с продуктом- ягоды, тушенка, паштет, салаты и т. д. - то тоже в кастрюле с водой, но уже внутри, подстелив под банки салфетку. Вода должна доходить не выше "плечиков" банки.

Маленькие в духовке, а большие на пару Есть специальный круг на кастрюлю.

я тоже в духовке, очень удобно, у меня вмещается 5 3-х литровых банок.

Этим методом пользуюсь лет 20,не одна банка не взлетает, квартиру не "парю",попробуйте, не пожалеете
Мою банки, с мылом хозяйственным, или "Ферри",кто как привык. Оконтовку банки чищу содовым расствором, кипячу крышки. Пока все это делаю, включаю духовку, на самый сильный огонь, закрываю дверцу, минут через 20 выключаю духовку, и через 3-5 минут ставлю туда быстро банки (сколько войдет), закрываю дверцу духовки и занимаюсь другими делами (варю салаты, подготавливаю овощи и т. д.) Банки остывают в духовки до полного остывания ее, минут 30.
Если у вас большая вместимость духовки, то уйдет очень много банок.
Я всех своих подруг, родственников научила этим сбособом, и никто больше из моих знакомых не "парит" по старинке квартиру!

я их вообще не стерилизую. мою, кладу содержимое (ягоды, помидоры) , заливаю кипятком, через 5 мин сливаю и снова заливаю крутым кипятком и закатываю. правда арбузы на 3 раз закатываю. еще ни одна банка не взорвалась. а смысл стерилизовать банки и класть туда свеже помытые не обработанные фрукты и овощи.

Соглашусь с Мариной я тоже не стерелизую нормально я мою хорошо банки и обдаю их кипятком затем нарываю марлей и кладу туда всё что необходимо доливаю до самого верха чтоб аж чуть не текло затем закрываю и всвё стоит великолепно не когда ещё не разу не чего не взрывалось

хорошо мою, обдаю кипятком и в микроволновку на 3 минуты

В духовке

А я банку мою, даю подсохнуть немного ставлю в микроволновку на 3 минуты, вынимаю и сразу укладываю в нее все, что собираюсь закручивать, если огурцы или помидоры-заливаю рассол и снова ставлю в микроволновку для стерилизации. Литровые банки (у меня вдодит до 7 штук) на 5 минут, 0,5 и 0,7 литра на 3 минуты вынимаю из микроволновки и сразу закатываю металлической крышкой или закрываю завинчивающеся. Крышки, естественно прокипяченые. 3-х литровые у меня в микроволновку стоя не входят. Все, что заготовлено таким образом и хорошо закатано, хранится сколько угодно, не плесневеет, рассол не мутнеет, салаты не закисают. Главное тщательно закатать крышку. Рекомендую

Маленькие банки стерелизую в микроволновке, наливаю в них воды горячей 1,5-2см и включаю на 2-3 мин. и все готово достаю закрываю прокипяченными крышками и можно делать следующюю партию, а потом заполняю продукцией по мере готовности.
Делаю так уже 3 года и очень нравится. 3-х литровые ложу на бок и тоже стерелизую.