Можно ли на зиму заморозить болгарский перец, мелко его покрошив? Кто-нибудь так делал?

Нужна сухая заморозка.. .
Проще приготовить блюдо и, закрыть в банку...

Зачем он продается круглый год?:)))))))))

Можно.

Конечно. Даже крышечки. Зимой щи отпад

Вот почитай на форуме. Здесь делятся своим опытом те, кто занимается заморозкой не первый год
http://forum.mamka.com.ua/archive/index.php/t-269.html

мы всегда его целиком замораживали.. . вставляли один в один и в морозилку.... а потом просто делали начинку и тушили как обычно...

Морозили половинки разрезанные вдоль, очищенные от семян, меньше места занимают чем целые (хотя целые лучше морозить если позволяет место в морозилке) и потом можно пользовать не размораживая- их потом можно даже фаршировать!

Можно, но хочу предложить другой вариант. Берете болгарский перец, срезаете верхушку, вычищаете семена. у вас получился стаканчик. Заморозьте такие стаканчики по отдельности, а потом, вставив один в другой (чтобы не занимали много места) уберите в морозилку. Зимой отделили несколько стаканчиков и нафаршировали. Перчик получается изумительный - как будто только с грядки.

можно и целиком ...только пополам порезать...

можно, мама моя так делала по-крайней мере....

Мелко покрошив можно заморозить любые овощи. Хорошо получается. А также можно заморозить и фаршированный перец ( сырой) . Потом только готовить в горячей воде.

лучше засолить
а мелко крошить ни к чему
я например морожу только в целом виде на фаршировку,
а так нафига он мелкий нужен?

Можно)) ) Моя мама так постоянно делает. Просто порежь его, положи в контейнер для заморозки или пакет и клади в морозилку.

смотря для чего он нужен. если мелко нарез. то его нужно хорошо высушить, чтоб на нем не оставалось вода. я замараживаю его фаршированым.

Именно так и надо делать! ! Вымыть, очистить от семечек, порезать, положить в пакетик, и в морозильник. Точно так же можно заморозить на зиму помидоры и зелень.
Удачи!))

Замораживаем так морковь, но после разморозки такое можно только в суп или жарить- обезвоживается и несколько теряет вкус. Магазинная заморозка делается по особой технологии с мгновенным замораживанием, поэтому продукт остается сочным.

Конечно можно, я всегда так делаю.