Посоветуйте, что можно приготовить из 0,6 кг крыжовника?

просто так съесть)

заморозить и всё..) или варенье. . но с ним возиться замучаешься..))

Пропустите чрез мясорубку вместе с сахаром и апельсином или лимоном. Очень вкусненькое "неваренье". Только съесть надо до нового года, стоит только в холодильнике, да и то недолго...

Он уже готов к употреблению. А любая обработка уничтожает витамины, хозяйственная вы наша!

Очень вкусный компот...

Компот из крыжовника
- крыжовник - 0.6кг
для сиропа:
- вода - 0.5 л
- сахар - 250г
Немного недозрелые, но достаточно крупные ягоды накалывают и укладывают в банки по плечики. Готовят сироп из расчета на 1 литр воды полкило сахара. Ягоды заливают горячим сиропом и стерилизуют при температуре 90С; полулитровые банки -, 15 мин, литровые - 20, трехлитровые - 30 мин.

Компот из крыжовника быстрого приготовления
- крыжовник - 0.6кг
для сиропа:
- вода - 0.5 л
- сахар - 250-350 г
Достаточно крупные ягоды накалывают и укладывают в банки по плечики. Бланшируют, заливая горячим сахарным сиропом по самое горлышко. Через 5-7 мин сироп сливают в кастрюлю, доводят его до кипения и затем вновь заливают банки с ягодами. Так проделывают еще раз. Банки закрывают, стерилизуют и переворачивают вверх дном на 24 ч для воздушного охлаждения

Крыжовник с укропом и чесноком
- крыжовник - 500г
- укроп - 250г
- чеснок - 250г
Кислый крыжовник пропустить через мясорубку вместе с укропом и чесноком. Сложить в банку и поставить в холодное место. Использовать как приправу к мясным блюдам, добавив сахарный песок по вкусу.

Кисель из крыжовника
- крыжовника - 4 стакана
- сахара - 200 г
- крахмала - 2 ст. ложки
- ванилин
Крупный спелый крыжовник помыть, очистить от плодоножек и хвостиков. Залить ягоды водой так, чтобы вода слегка покрывала ягоды, что бы ягоды быстрее сварились их можно проколоть деревянной палочкой. В ягоды добавить сахар, ванилин и варить, помешивая, пока ягоды не разварятся. Крахмал развести в 100мл холодной воды и вылить это все в массу из ягод крыжовника в конце варки, разлить в формочки, остудить и посыпать сахарной пудрой. Подать кисель в холодном виде со сливками

можно приготовить слабительное

А я не люблю крыжовник. Я его даже в подарок бы не взяла.

Если крыжовник недозрелый еще - то могу предложить рецепт вкусного соуса к мясу (ведь сезон шашлыков еще не закончен)

http://waleryanka.povarenok.ru/book/
В моей кулинарной книге есть рецепт крыжовнка с киви, вареня с корицей.. .полистайте!

варенье)))