салат из фасоли на зиму кто делал поделитесь рецептом

Поллитровую банку фасоли сварить. 1кг. лука. 1кг. моркови. 1кг перца обжарить 4 или 5 литров перекрученых помидор. прокипятить примерно час. чтобы погуще были. Вэти помидоры добавить овощи, фасоль. 1стасан сахара полстакана соли. Кипятить 30 минут. Закатать. Никогда не взрываются.

фасоль - 1 кг
помидоры - 2,5 кг
перец сладкий - 1 кг
морковь - 0,5 кг
Лук репчатый - 500 гр
Петрушка - пучок
укроп - пучек
масло подсолнечное - 500 гр
соль - 2 ст. л. без верха

Фасоль сварить до готовности.
Овощи нашинковать, добавить масло - тушить 30-40 минут
Добавить фасоль, тушить еще 20 минут
Все тушится 1 час за 5 мин до готовности добавить чеснок и соль
Разложить горячим в стерильные банки, стерелизовать 10-15 мин, закатать, укутать
1порция получается 8 банок по 0,6

фасоль - 1 кг
помидоры - 1 кг
перец сладкий - 1 кг
морковь - 1 кг
Лук репчатый - 500 гр
Петрушка - пучок
укроп - пучек
масло подсолнечное - 200 гр
сахар - 3 ст. л. без верха
соль - 2 ст. л. без верха
уксусная эссенция - 1 ч. л.

Фасоль замочить на 8 ч в холодной воде, сварить до готовности.
Овощи нашинковать, добавить соль, сахар, масло - тушить 40-50 минут
Добавить фасоль, тушить еще 20 минут
Добавить эссенцию, тушить еще 5-10 минут
Разложить горячим в стерильные банки, закатать, укутать