Malinovoe varen'e. ili chto sdelat' s malinu na zimy?

Мы только морозим.
Потом зимой мороженые ягодки на блюдце, сверху сахар. песочком и в микроволновку - дети очень любят.
А я лично кидаю пару ложек замороженной малинки в кружку, ложечку песку и заливаю кипятком. Чай - чудо, без всякой заварки.
Для лечения хорошо сухая (сушеная) малина. Завариваю в термосе, пьем и днем и ночью.

Сварили 2,5 кг. Она в этом году у нас дорогая.

Варенье из малины (домашнее малиновое варенье)
Ингредиенты:
1кг ягод малины; 1200г сахара.
Приготовление:
Очистить ягоды от стебельков, промыть в холодной воде, осторожно, стараясь не помять, откинуть на сито, чтобы вода стекла.
Уложить в блюдо, засыпать сахарным песком; (1/2 всего количества) и поставить в холодное место на 6 часов.
После этого всыпать в таз остальной сахар, осторожно слить в него сок с ягод, размешать, поставить на легкий огонь, вскипятить, опустить в таз ягоды.
Варить на небольшом огне, время от времени встряхивая таз и удаляя пену.
В дальнейшем, когда варенье будет готово, снять его с огня, тщательно удалить пену, остудить, перелить в эмалированную посуду, охладить и переложить в стеклянные банки.
Закрыть банки чистой бумагой, перевязать и поставить в сухое прохладное место.

просто в блендер ее, а потом добавь сахар, когда он раствориться в баночки и в холодильник.... зимой свежая малинка с сахаром))