Консервирование

подскажите рецепт из ЗЁЛЁНОГО САЛАТА! (его так много,что боюсь не съедим-испортится,а так жалко)

Салат зеленый (Salade verte)

Листья салата тщательно промывают, отряхивают от воды и подсушивают в сотейнике. Укладывают в салатницу целиком или нарванными руками на кусочки, сминая, а гурманы еще замораживают в морозильнике, чтобы при еде чуть хрустели. Перед подачей поливают салатной заправкой.

600 г салата, 100 г салатной заправки из 75 мл масла на 25 мл лимонного сока и соли взбитых вместе
ТБ
Таисия Булдырская
55 144
Лучший ответ
Татьяна Шептицкая Про заморозку не знала! Если не трудно киньте ссылочку или прокомментируйте, плисссс....
Зеленый салат промыть, не крупно нарезать, всыпать соль, перец, выложить в салатник. Растительное масло смешать с горчицей, добавить уксус и полить салат, посыпав сверху отваренными вкрутую яйцами.

2 способ:
Огурцы нарезать мелкими кубиками (если огурцы сильно соленые, то предварительно их лучше вымочить в холодной воде, чтобы ушла лишняя соль) затем добавить в них мелко порубленные укроп и петрушку (лучше когда петрушки несколько меньше чем укропа) порубить мелко лук, добавить в огурцы, залить всё это маслом.
На тарелку выкладываем листья салата и поверх листьев выкладывается масса из огурцов, поливаем все это лимонным соком и закуска под водочку готова!

3 способ:
продукты:
листья салата зеленого - 100 г
перец сладкий - 1 стручок
рис вареный - 2 ст. ложки
масло оливковое - 5 ч. ложек
перец черный молотый - 2 ч. ложки
уксус
соль
Способ приготовления блюда:
Листья салата и сладкий перец нарежьте соломкой, соедините с рисом, перемешайте. Посыпьте салат черным перцем, заправьте уксусом, солью и маслом.