Подскажите как готовить варенье из кабачков с апельсинами?

Ингредиенты для "Варенье из кабачков"
Кабачoк (молодые) — 1 кг
Сахар — 800 г
Лимон — 1 шт
Рецепт "Варенье из кабачков"

Кабачки нарезать кубиками. Засыпать их сахаром и оставить на некоторое время до полного растворения сахара (удобнее на ночь) .
Варить полчаса.
За 15 минут до окончания добавить лимоны, которые нужно очистить от шкурки и мелко нарезать (косточки удалить) .
Горячее варенье разложить в банки и закатать

я варила когдато и с лимонами и с апельсинами, просто резала на кубики, апельсин на мясорубке или мелко порезать, засыпала сахаром побольше и кипятила три раза как обычное варенье и закатывала. Когда варится просто попробуйте на вкус и добавьте сахара сколько нужно по вкусу

ВАРЕНЬЕ ИЗ КАБАЧКОВ
Ha 1 крупный кабачок (или 2 маленьких) : 1 лимон (или 2-4 черенка ревеня) ;
на 1 кг продуктов — 1 стакан воды, 1 кг сахара.
Для аромата- несколько листиков вишни, смородины, малины. Для цвета — немного сока или ягод малины или клубники.
Кабачки моют, очищают, вынимают сердцевину с семенами. Лимон пропускают через мясорубку (ревень мелко нарезают колечками) .
Из сахара и воды варят сироп, дав ему вскипеть, 3-4 раза снимая пену.
Кабачки с лимоном или ревенем (и листьями и соком ягод) кладут в эмалированную посуду, заливают сиропом и варят сначала на большом огне (10-15 минут) , затем на малом. Варят всего 25-40 минут. Готовность определяют, капнув горячую каплю сиропа на холодное блюдце. Если капля не растекается, варенье готово. Остывшее варенье перекладывают в теплые сухие стерильные банки, накрывают крышками или вощеной бумагой и закрывают.

Для большей экзотики в кабачковое варенье можно добавить нарезанную тонкой соломкой морковь. Такое варенье можно назвать ананасовым, апельсиновым, только не кабачковым.. .
Попробуйте такое сварить... очень красивый цвет получился с морковью...

А стоит ли варить такое варенье? То же самое, что и мед из одуванчиков-полная ерунда. Я обычно варю варенья по вкусу, никогда не взвешиваю ягоды и сахар.

Варенье из кабачков с апельсинами
Ингредиенты:
Кабачок крупный 1 шт.
Сахар 3-4 ст.
Апельсин 3 шт.
Лимонная кислота ½ ч. л.

Приготовление:
Кабачок очистить от шкурки, удалить косточки и натереть на крупной терке.
Добавить к кабачку 3-4 стакана сахара и оставить на 4 часа.
Кабачки с сахаром довести до кипения, оставить на 4 часа.
Перекрутить на мясорубке 3 апельсина с кожурой, добавить в варенье, довести до кипения, оставить на 4 часа.
Напоследок добавить немного лимонной кислоты, довести до кипения, горячим разложить по банкам.

Я варила когда-то, и мне безумно понравилось !
1 кг кабачков (очищенных от кожуры и семян ) перемолоть на мясорубке, засыпать 1 кг сахара, варить 45 мин. на маленьком огне. Перед окончанием варки добавить 1 апельсин или 1 лимон, перемолотый на мясорубке. Варить 5-10 мин. Накладывать в стерилизованные банки и закручивать.
Из этого количества продуктов получается 1 л варенья.
Моя знакомая привозила из Норвегии апельсиновое варенье. Так оно было совершенно идентично моему!

Согласна с Татьяной даже с двумя Вы бы еще из картошки сварили Неужели ягод не хватает или фруктов Или голодный год наступил?

на кг кабачков одиноково нарезаных 300 гр сахара дать настоятся. Добавить один лимон нарезаный можно натереть на терке .. варить в 3 приема!

Я готовила, мне очень понравилось, только кабачки очистите и потрите на терке, и апельсинов не один на кг, а два, а остальное так же как описала ЗИМА.

Незнаю. Я не занимаюсь кулинарией.. . Надо у бабушки спросить)))