Кто знает рецепт маринованого горького перца с медом. Очень нужен рецепт.

Горький перец вымыть и залить кипятком на мин. 10-15.Воду слить, плотно уложить перец в банку и залить обыкновенным уксусом с добавлением меда. На 0,5 л. банку достаточно 1-2 ст. ложки меда. Соль не обязательно. Закрыть пластмассовой крышкой и поставить в холодное место. Через пару дней уровень жидкости понизиться, можно просто долить уксуса или кипяченой воды.

У меня вот такой необычный рецепт есть
маринад на 1 литровую банку с перцем:
в 1 стакане 9 % уксуса размешать 1 ст ложку соли и 4 ст ложки сахара или меда
перец вымыть, обсушитьи плотно уложить в банку, залить маринадом, закрыть капроновой крышкой, очень вкусно, если во время еды обмакивать перец в сметану.

ПЕРЕЦ МАРИНОВАННЫЙ С МЕДОМ
Популярные

Продукты:
5 кг очищенного горькогоперца,
1л 6% уксуса ( 650г 9% уксуса + 350г воды) ,
2 стакана масла подсолнечного (360 мл) ,
1 стакан меда или 1,5 стакана сахара,
2 ч. л. соли,
1,5 ч. л. корицы молотой,
10-12 шт. гвоздики,
перец душистый 3-5 горошин,
перец черный горький 10-12 горошин,
лавровый лист 8-10 шт.
чеснок 2 головки.

Инструкции:

Перец должен быть мясистым, спелым, лучше всего красным. Уксус, растительное масло и мед (или сахар) прокипятить, добавить соль и все специи, проварить 5 минут.
На дно чисто вымытых банок положить 1-2 зубчика чеснока
Нарезанный на 2 или 4 части перец бланшировать в кипящем маринаде 5 минут.
Вложить перец плотно в банки, залить кипящим маринадом и закатать. Крышки предварительно обдать кипятком.
Получается 6 литровых банок восхитительного медового перца. Рецепт проверен мной неоднократно и всегда - замечательный результат.

В литровую баночку уложить плотно стручки горького перца. В уксусе развести мед или сахар. Залить перец и закрыть капроновой крышкой. Хранить в холодильнике. Можно использовать при приготовлении любых блюд или в качестве приправы, подавая со сметаной.
На 1-литровую банку: 1 стакан 9% уксуса, 4 ст. ложки меда или сахара, горький перец, сколько войдет.