Как правильно готовить лечо??)

ВКУСНОЕ ЛЕЧО
3 литра перекрученных помидоров
1 стакан растительного масла
1 стакан сахара
2 ст ложки соли
2 ст ложки уксуса 6% в конце
3 дольки чеснока
3-4 кг перца
все смешать ( кроме перца) , кипятить 15 мин, добавить перец, уксус, кипятить еще 5 мин, разложить по банкам, закатать.
очень вкусное лечо, попробуйте, и простое в приготовлении.

ЛЕЧО. 4-5 кг помидоров, 2 стакана сахара, 4 ст. л. соли, 0,5 стакана уксуса, 4 кг болгарского перца. Помидоры прокрутить в мясорубке, добавить сахар, соль, уксус. Массу перемешать и поставить в кастрюле на огонь, кипятить 15 мин. Перец очистить, нарезать, добавить в томатную массу. Кипятить на слабом огне ещё 5 мин., разлить по банкам и закатать.

ЛЕЧО. На2 кг сладкого перца-1кг помидоров, чистый томатный сок, 2ст. л. сахара, полстакана подсолнечного масла, 1 ст. л. соли, душистый перец. Перец и помидоры порезать кружочками. Сок и специи прокипятить. Разложить по готовым банкам овощи, залить соком и закрутить.

"ЛЕЧО". 3кг помидоров, 6 штук болгарского перца, 6-7 зубчиков чеснока, 1ст. сахара, 1ст. ложка соли. 1,5 кг помидоров нарезать соломкой и сложить в кастрюлю. Также нарезать 6 штук перца и чеснока. Варить 10минут, после чего сложить остальную часть помидоров, сахар и соль. Варить 30 минут. Готовые овощи сложить в трёхлитровую стерилизованную банку, закатать.