Консервирование

Как стерилизовать банки для заготовок?

А я вот обдумала этот вопрос и пришла к выводу, что целью стерилизации является убивание микробов. А если просто качественно ошпарить банку кипятком, то микробы не выживут. А так же и все ложки -поварёшки, которые используются во время работы. А так как мучаться с чайником и паром мне вообще никак не прёт, то я так и делаю. Уже много-много лет. И всё у меня нормально стоит, не портится. Что и вам советую.
Марина Абакумова
Марина Абакумова
33 748
Лучший ответ
на кипящем чайнике
вообще никогда не стерелизую!!! !
банки мою с пищевой содой и заливаю кипятком на треть банки мин. на 15-20
вся консервация стоит и не взрывается никогда!! !
вообще смысл стерелизации не понимаю.... банки стерелизуем, а овощи кладем не стерелизованные....
М*
Марал ***
37 370
Марина Пашкова Абсолютно согласна. А я вообще - просто качественно обливаю кипятком банки и все ложки -поварёжки, которые нужны. И всё стоит, не портится.
хорошо промываю банки. затем стерилизую в микроволновке мин 3-4, крышки кипячу.
Оксана Квит
Оксана Квит
37 178
Моя мама делает так: в вымотую 3л. банку наливает 1,5л кипятка и капает 5-6 капель йода, закрывает капроновой крышкой и взбалтывает--всё.Этот р-р можно перелить в следующую банку и так до 5 банок!!! Быстро и просто))))))))))))
М В
М В
10 330
В аэрогриле, там даже такая функция есть.
большие над кипящим чайником, поллитровые в духовке.
AA
Aruzhan Adil'bekova
2 282
Мою (сначала мыла содой, теперь фейри) потом на треть банки залить кипятком, дать постоять прока слегка не остынет вода, потом слить и перевернуть на читстое проглаженное полотенце. Все стоит дома в кладовке и никогда! не взрывается!
моем тщательно банки и на горловину чайника (немного воды в чайник) вверх дном, включаем плиту, чайник закипает и еще минут пять покипит. выключаем, снимаем банку и горлышком вверх-выходит пар, затем банка сухая, сразу кладем, что солим и т. д.
В духовке прокаливают.
Стерилизуют с помощью пара.
я просто делаю - ставлю банку горлышком вниз на чайник сняв с него крышку мин 5-10 в зависимости от размера.
Или оборачиваю полотенцем и держу над комфоркой - время незасекала но не очень долго (как перестанет запотевать и еще чуток)
Оксана *
Оксана *
145