подскажите рицептик посолить селедку !

не парюсь - готовлю рассол по вкусу, соль.. сах. песочек. . как мне нравится. . и все....

Берешь селедку, кладешь в бочку и посыпаешь солью!

Я покупаю мороженую рыбу под названием сельдь, лучше скумбрию (иначе макрель) , она жирнее. Очищаю от плавников, отрезаю голову, делаю разрез по животу, чтобы удалить все внутрености. Потом разрезаю на порционные кусочки и выкладываю в пластмассовой коробке, пересыпая солью (примерно столовую ложку на одну рыбу средней величины. Затем заливаю тёплой водой и ставлю на сутки в тёплом месте. Через сутки=два переношу коробку в холодильник и через день вкусная селёдка готова. Приятного аппетита.

да как любые солености делаете, она больше чем надо соли не возмет, а пряности по вкусу.. . если вздуг пересолите на свой вкус - то потом пару часов отмочите...

соль, перец и постное масло - через недельку готова)

вот мой рецепт: на1кг селёдки-в литровую банку налить воды по плечики положить туда 2стол лож соли без верха-размешать затем взять сухую миску насыпать туда 1стол ложку соли стогом 1чайную лож сахара на кончике чайной лож корицы 1/2чайн лож перца молотого 4гвоздички 3лаврушки 3гор душистого перца. Лаврушку поломать, перец гвоздику-потолочь- всё это смешать. теперь селёдку почистить отрезать головы хвосты- сложить в кастрюльку посыпать этой смесью залить солёной водой из банки и покрошить 3 зубка чеснока накрыть крышкой и поставить в холодильник на два дня. Явас уверяю вы не пожалеете! Приятного аппетита!!!

Главное - селедку не забыть.