вот думаю, что еще можно с помидорами сделать, кроме засола и маринования????

Помидоры в желе по-латышски.
Состав заливки: на 1 литр воды - 70 г сахара, 40 г соли, 1 чайная ложка столового уксуса 70%, 30 г желатина, перец черный, лавровый лист.
Желатин размочить в теплой воде на 40 минут. Помидоры крупно нарезать и плотно уложить в банки. Можно добавить сладкий перец.
В кипящую заливку внести наюухший желатин. Опустить мелки нарезанную морковь и дать покипеть 3-4 минуты. Горячей заливкой заполнить банки с салатом и стерилазовать (0,5 литровые банки) 5-7 минут.

4 литра рассола на 3 банки по 3 литра и 1 банку по 2 литра.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Порезать, посолить и проварить. Закатать. И зимой в любые блюда идёт.
Мы так всегда делаем.
Или аджику сварить.

Помидоры через мясорубку, соль, перец, чеснок по желанию, разлить в пластиковые бутылки, хранить в холодильнике. Если помидоры переспелые, слейте лишний прозрачный сок, можно его просто выпить свежим. Хранится несколько месяцев, добавлять можно в любые блюда.

Кетчуп, аджику, лечо, другие салаты, борщевую заправку...

Лечо, сок, борщевую заправку. Да мало ли!

Хреновину-1кг помид., 1 корень хрена, головка чеснока. Помыть, почистить, перемолоть, посолить по вкусу. Вкусно на хлеб с первым.

аджику сделайте

взбить на блендере, посолить и вскипятить. Разложить в стерильные банки и закатать. Это и сок томатный, и томат для любых блюд.

томат с есноком- и в борщ и к макаронам и к мясн. блюдам..

раздать соседям у которых нет помидоров

Сделайте малосольные их надо делать на ночь А утром можно кушать! Вырезать дырочку где корнеплодная ножка натыкать туда чеснока и посыпать солью и поставить этим отверстием в верх в какую нибудь прямую посудину! Не надо в холодильник!

Я обожаю салат из помидоров. Просто посолить и майонезом полить!