Расскажите про варенье "Пятиминутка".

Ответ Нины Понамаревой см в вопросе Екатерины

да пара секретов.
1 варить быстро
2 сахару можно положить поменьше.
3 Т. к. варится мало, то должно больше сохранится витаминов
НО вкус у такого варенья не очень, во всяком случае, мне не нравится. жидкое, на хлеб не намажешь, да и ягодки не всегда целенькие. Хотя зависит от ягоды из которой делаешь, из черной смородины нормально получается,

Если ягода сочная-воды меньше, сахара больше (люблю сладкое) .
Вскипятили сахар с водой, залили (например, -вишню) , прокипятили-
помешивая, 5 минут, снимая "шум"( пену) . Оставили до завтра.. .
И так 3 дня. На третий день горячим залить в стерилизованные банки с крышками.

любую ягоду или фрукт засыпаешь сахаром (если не сочная заливаешь сиропом), кипятишь пять минут и по банкам. кол-во сахара по желанию и в зависимости от сладости фрукты-ягоды. банки и крышки предварительно стерилизовать.

Это не варенье. Мне не нравиться, потому что жидкое. Если не хотите варить, можно 1:2 сахаром перемешать. Преимущества: совсем нет термической обработки, сохраняются все витамины и в доме не жарко. А лучше сделайте разными способами понемногу и сами определитесь, какой способ лучше.

суть в том, что меньше сахара и меньше термической обработки
прокипятить и закатать
любые фрукты или смесь

Взять любую ягоду, сахар и Блендером это все) вкусно=)