Подскажите, как сварить варенье-пятиминутку из антоновки?

пропустить через мясорубку на 1кг яб - 300гр сахара,
варить сразу, можно разложить по банкам, стерилизовать 45минут

Яблочное варенье «Пять минут»
На 1 кг очищенных от сердцевины и кожицы яблок 150-200 г сахара.
Подготовленные яблоки порезать на кусочки 1,5-2 см и засыпать сахаром. Оставить их примерно на час, периодически перемешивая. Когда появится сок, поставить на слабый огонь и довести до кипения, непрерывно и энергично помешивая, чтобы яблоки не пригорали. Выложить яблоки в подготовленные стеклянные банки и закатать крышками, хранить в прохладном месте.

И другие рецепты из яблок... http://koperroman.narod.ru/zwk.html

Сделайте как рекомендует Николаев я согласна.. Через мясорубку надо. ОООчень вкусное варенье.

Яблочное варенье "Пять минут"
На 1 кг очищенных от сердцевины и кожицы яблок — 150-200 г сахара.

Подготовленные яблоки порезать на кусочки 1,5-2 см и засыпать сахаром. Оставить их примерно на час, периодически перемешивая. Когда появится сок, поставить на слабый огонь и довести до кипения, непрерывно и энергично помешивая, чтобы яблоки не пригорали. Выложить яблоки в подготовленные стеклянные банки и закатать крышками, хранить в прохладном месте.

режете яблоки с кожурой или без, главное без серцивины в емкость какая вам больше нравится, засыпаете сахаром на глаз, как бы присыпаете верхнюю часть, оставляете на ночь (или на день) , чтобы яблоки дали сок, затем ставите на огонь, засыпаете еще столько же сахара и варите до готовности. сколько оно будет вариться, так же на ваше усмотрение, если долго, то яблоки покоричнивеют и, конечно, их станет меньше, и варенье больше будет похоже на повидло)))) ) мне так например больше нравиться, а вы пробуйте и выбирайте по вашему вкусу. потом горячим разложить по банкам ( с завинчивающимися крышками) (заранее конечно совсем не плохо банки простерилизовать и крышки вскипятить) , закрываете, переворачивайте и до остывания!

На килограмм яблок 700 грамм сахара.
Яблоки нарезать небольшими дольками. перемешать с сахаром и оставить часов на шесть. время от времени перемешивая. затем, когда яблоки дадут сок, а сахар раствориться. ставим на огонь. после закипания кипятим пять минут и горячим раскладываем в банки.
У меня такое варенье хранится неплохо и без холодильника, но в погребе.