как приготовить компот из вишни на зиму?

ох и любят у нас морочить голову себе и людям! компот любой не требует так много лишних движений... делайте так - в чистые банки положите чистые вишни и залейте кипятком на 2-3 минуты. только ягоды чтобы были в воде. лишней не надо ...закройте крышкой,. которой закатывать будете... слейте воду. насыпьте в банку сахару ( это зависит от размера банки и кол-ва ягод ) ,залейте кипятком теперь уже по полной и закатайте... переверните и укройте на несколько часов.. . вот и вся наука.. . у нас в семье компот из вишен самый ходовой.. . закатываем в литровые банки, четверть ягод, а сахару - пол литровую банку.. . зимой получается 3-4 литра компота...

Забодяжить))))) )
Да просто сахарок и крышку.

gotovim-doma.ru/view.php?r=745...Kompot-iz...Компот из вишни (черешни) . Приготовить сироп: Кастрюлю поставить на огонь, налить воду, всыпать сахар и добавить немного лимонной кислоты или ...

200гр вишни. Поместить в 3-х литровый балон, туда же засыпать сахар (1 стакан 200мл) залить кипятком. Оставить 20 минут. Слить в кастрюлю (без вишни) и довести до кипения. Затем опять залить в туже банку где осталась вишня и закатать. И вишня будет целой. ))) Приятного приготовления!!!

я делаю не по правилам, но вроде всегда получается. в дуршлаг кладу ягоды и 3-4 раза погружаю его в кастрюлю с кипящей водой. каждый раз буквально на раз-два-три. ягоды в стерилизованную банку. туда-же сахарный песок. я кладу 300 грамовый бокал. если ягод берете много-например целую банку-положите сахара побольше т. к. компот будет очень насыщенный и можно готовый разбавить водой, а то вишня очень тяжелая для печени. заливаю кипящей водой в которой баланшировала ягоды. закатываю. обязательно убедиться что банка надежно закрыта-и делаю "бултых"-несколько раз встряхиваю, чтобы сахар растворился. ставлю на крышку до остывания. так же и с другими ягодами. но учтите, что вишню с косточкой нельзя хранить больше одного года.

КОМПОТ ИЗ ВИШНИ. Плоды плотно уложить в банки по плечики. Залить сиропом (на 1л воды 0,5-1,2кг сахара), остуженным до 60С. СТЕРИЛИЗОВАТЬ В КИПЯЩЕЙ ВОДЕ: полулитровые банки-10-12 минут, литровые-13-15,трёхлитровые-30 минут. КОМПОТ ИЗ КИСЛОЙ ВИШНИ ПАСТЕРИЗОВАТЬ ПРИ 85С: полулитровые банки-10-15 минут, литровые-15 минут. Охладить в кастрюле, доливая холодную воду.

1))КОМПОТ ИЗ ВИШЕН С КОСТОЧКАМИ. Подготовленные плоды кладут в банки по печики. Заливают остуженным до 60 градусов сахарным сиропом. Стерилизуют в кипящей воде полулитровые банки 10-12 минут, литровые-12-15,трёхлитровые-30 минут. КОМПОТ ИЗ КИСЛОЙ ВИШНИ ПАСТЕРИЗУЮТ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ ВОДЫ 85ГРАДУСОВ: полулитровые банки 10-15минут, литровые-15 минут. Охлаждают в кастрюле, доливая холодную воду. (НА 1 Л ВОДЫ БЕРУТ 0,5-1,2КГ САХАРА) . 2))КОМПОТ ИЗ ВИШЕН БЕЗ КОСТОЧЕК. Из плодов удалить косточки, плотно уложить мякоть в банки по плечики, залить горячим сиропом и стерилизовать как в предыдущем рецепте. (НА 1Л ВОДЫ БЕРУТ 0,5-1,2КГ САХАРА).

Треть банки вишни залить кипятком. Через 6-8 часов слить воду в кастрюлю, добавить 300 г сахара, вскипятить и тут же залить в банки с вишней. Закрутить. И поставить в перевернутом виде "доходить", завернув в теплое одеяло до полного остывания. Попробуйте, Анюта, не пожалеете.