Хочу законсервировать помидоы и огурчики в одной банке? Кто пробовал? подскажите рецептик!

Ассорти овощное
Огурцы и помидоры целиком укладывайте в подготовленные трехлитровые банки.
Добавьте сладкий перец, очищенный лук, чеснок, патиссоны (предварительно отваренные в подсоленной воде в течение 2-3 минут. )
Залейте горячим маринадом: на 1 л воды - 2 столовые ложки соли, 1,5 стак. сахара, 1 стол. лож. уксусной эссенции, лавровый лист, семена укропа, гвоздику, зелень эстрагона (тархуна) , душистый перец, хрен, красный горький перец.
Стерилизуйте 10 минут и закатайте.

да такой же как обычно рецепты все разные на засол
можно и перец и кабачек цветную капусту патиссон ..

Делаю, но мне в ассорти помидоры не нравятся. Вкус огурцов они улучшают, а сами ухудшаются.

Я делала, еще и капусту туда бросила. Заливала маринадом, как на помидоры дольками. очень вкусно получилось.

Не делал лет 15, но мне очень нравилось ассорти в 3л банках:
В каждую банку положить вниз: укроп, 1 луковицу (по-моему, я ее разрезал пополам) , 1 зубчик чеснока, 1 лавровый лист, 2 шт. гвоздики, 3 шт. перцы душистого. Затем уложить рядами
-огурцы (резать на 4 части) ;
- помидоры (пополам) ;
- перцы (вдоль) .
Маринад на две 3-л банки:
-3л воды;
-4 спич. коробка соли (без верха) ;
-8 спич. коробков сах. песку;
Маринад вскипятить, залить в банку и стерилизовать 15 мин. Затем влить в банку 1ст. ложку эссенции и закатать.

Я делала огурцы+помидоры и еще всякие ассорти. Я больше не делаю. Это не вкусно Помидоры не какого вкуса нечего хорошего. Надо делать все отдельно. И все мои знакомые уже не делают. Им тоже не нравяться Отказались все от этих Ассорти.

Просто по рецепту огурцов или помедоров! Маринад общий! Получается вкусно я пробовала!

я люблю в томатном соке)
а консервируют так же, как и по отдельности