кто-нибудь пробовал сварить варенье из кабачков. но вместо лимона положить кислые яблоки например? или что-то еще?

ВАРЕНЬЕ ИЗ КАБАЧКОВ

Ингредиенты:

1 кг кабачка, 1 кг сахара, 2—3 кислых яблока, 1—2 лимона.

Способ приготовления: Кабачок разрезать, вынуть сердцевину, очистить от кожицы, нарезать кубиками. Добавить нарезанные яблоки, засыпать сахаром. Варить 20 мин. Всыпать мелко нарезанные вместе с кожурой лимоны и поварить еще 30 мин.

вкусненько получается

а из кабачков то зачем? есть же куча ягод-яблок-вишень....

не. вместо лимона только апельсин добавляла.

Апельсин и корица вместо лимонов. Моя сестра делает, уходит первым.

Варила, но добавляла (сухой растворимый напиток ЗУКО, со вкусом ананаса, он был очень распостранен в 90 годы). Но это так для пробы, даже и не помню, почему из кабачков варили, наверное год был неурожайный на ягоды. (нл лимон тоже клала)

лимон добавляют не столько для кислого вкуса сколь ко как консервант, инче варенье забродит . варите кабачки с яблоками и дбавляйте лимонную кислоту, если нет лимона, но арамат даетсама тертая кожура, хотя в ней столько химии сейчас что яб не риковала . эксперементируйте, что у вас есть из ароматных специй, то и добавьте по вкусу. сварите пригласите ?

я варила и добавляла апельсин, вкусно. по поводу много вишни и др ягод, у нас на севере кабачки стоят дешевле, чем вишня в 3 раза, в кабачках клетчатки полно, для кишечника полезно