что делать с переросшими огурцами?

Очень просто, их можно жарить, точно также как кабачки

Огурцы нарезать брусочками; если огурцы переросли и длинноваты, то сначала огурец нужно разрезать пополам поперёк, а потом уже на брусочки.
Литровые банки простерелизовать привычным для вас способом. В каждую положить по одному листочку смородины, зубчику чеснока и зонтику укропа, а также по 10 горошин чёрного перца. Огурцы очень плотно уложить в банки. Залить горячим маринадом и стерелизовать 10 минут после закипания воды. Укупорить под железные крышки.
Маринад (на 3 1-литровые банки): 1л. воды, 15 ст. ложек сахара, 2 ст. ложки соли, 250 г. 9% уксуса ( добавить после закипания маринада и сразу же выключить) .
Очень-очень вкусные огурчики, да ещё и не взрываются!
САХАРА ИМЕННО 15 СТ. ЛОЖЕК!!!

а сделайте по этому рецепту на 4 кг огурцов
1 ст. сахара
1 ст уксуса 9%
1 ст растительного масла
1 ст. л. сухой горчицы (порошок подойдет)
1 ч. л. черного молотого перца
1/3 ст соли
2 головки чеснока подавить
1 пучок укропа
2 морковки потереть на крупную
огурцы нарезать небольшими пластинками, залить холодным сиропом из вышеперечисленных ингредиентов. не варить. стоят 12 часов в холодильнике. несколько раз перемешать. потом сложить в банки и залить образовавшимся рассолом. стоят в холодильнике до весны под пластмасовой крышкой. очень вкусно!

Огурцы в огурцах. Натираем на крупной тёрке большие и перезревшие огурцы. Слои огурцов перекладываем огуречной массой и между слоями сыплем соль. На 3-х л банку - 3ст. л. с небольшим верхом соли, укроп, чеснок, листья хрена, смородины, вишни. Солёные огурцы получаются с запахом свежих, а огуречная масса используется для рассольника.

отжать сок и пить. очень хорошо почки очищает, растворяет камни в желчном, улучшает рост волос. Сок огурцов полезен при нарушениях кровяного давления: он приводит его в норму – как повышенное, так и пониженное. Он полезен при ишемической болезни, оказывает успокаивающее действие на нервную систему и восстанавливает память.
нужно несколько месяцев пить по 500 мл сока в день

На семена их!

мы их на сок пускаем и пьем свежий

Можно сделать огуречно-томатный напиток http://www.good-cook.ru/kons/kons_058.shtml или огуречный сок http://www.good-cook.ru/kons/kons_051.shtml или огурцы, квашеные в собственном соку http://www.good-cook.ru/kons/kons_056.shtml

лечить геморрой по методу доктора попова

консервированный салат

Спросите доктора Попова

выкинь.. . дада.. . удобрение.

Выбрасывать

Выкинуть или снять кожуру и кушать