Поделитесь, пожалуйста, своим "фирменным" рецептом
Желательно, только из огурцов (без других овощей)
Спасибо!
Консервирование
Что вы делаете с переросшими огурцами? Пожалуйста, личный опыт. Не из интернета ;)
Я их мариную шайбами и слайсами (для салатов и бутербродов) точно такой же маринад как для молоденьких огурчиков, специи только кладу по-острее. У меня на закуску они в первую очередь и уходят)
Шкуру сдираю и в салат.
Пожарить можно.
Наргиза Алмазовна
О, хоть один любитель меня поддержит!!
если ещё зелёные то порезать кусками и тремя заливками сразу солёным рассолом залить -на литр воды три ложки соли и перед последней заливкой ложечку уксуса в банку- зелень и чеснок тоже не помешают - такие огурцы зимой хорошо идут в салаты и рассольники а так же в азу по татарски
только на корм свиньям.
Елена Барданосова
Хорошо, когда свиньи есть... ;)))
Я, когда не знаю, что делать с такими, просто пропускаю через соковыжималку и пью. Вспоминаю жаркое лето 2010, и у всех, видимо, из-за нехватки влаги, огурцы получились кривыми-косыми, мне знакомые подкинули аж 7 кг таких крючков... А у меня шикарная соковыжималка, она любой продукт выжимает до сухих опилок. А огурцы так практически без остатка! Я эти семь кг в жару выпила за два дня!
на съедение кроликам идут
Из них делают салаты-заготовки. Во вреия стерилизации мягчеют.
Да просто в салат (и в салат на зиму тож годятся) или малосольные (в пакете), можно фаршировать и запекать как кабачок, но эт на любителя
Раздаю тем у кого нет огорода и тому рады...
...натираю в салаты..
Когда солю огурцы в банках, вместо воды добавляю тертые на терке переросшие огурцы. Получаются огурцы в огурцах. Можно огурцы очистить от кожуры и семян, порезать вдоль на четвертинки и замариновать в томатном соусе.
На семена раньше шли. Или в корм скотине.
Елена Барданосова
Ну не настолько переросшие, чтобы прям на семена :))
Скотины нет :))
Скотины нет :))
еще не срывали.... прошла по рынку и подумала хорошо что нет огурцов... может к осени троечку соберем
Наталья Гаврилушкина
А почему хорошо, что нет огурцов?
Marina Schenfeld/olejnikow
хватает один на неделю.... в магазине берем... на рынке в июле брали пять штук вкусные были... солить не будем
Оставляем дозревать на семена, либо скотине
Через терку на салат
Похожие вопросы
- что делать с переросшими огурцами?
- закрутки из переросших огурцов
- Много переросших огурцов,что сделать...кроме засолки??
- Что можно сделать из переросших огурцов?Только свои рецепты, не с Интернета.
- Как правильно сварить повидло из яблок? Пожалуйста, рецепты не из интернета, только личный опыт.
- Что сделать с переросшими огурцами?
- посоветуйте, пожалуйста, действительно вкусный салат из переросших огурцов. заранее благодарна.
- Поделитесь, пожалуйста, испытанным рецептом закуски из переросших огурцов.
- Что вы делаете с переросшими или большими огурцами? Если можно рецепт.
- Собрала переросшие огурцы. что делать?