Консервирование
Чтобы приготовить варенье из яблок, надо в яблоки добавлять воду?
Ни в коем случае! Компот хотите вместо варенья, тогда дело другое. Вот как Наталья написала, так и делайте. Я кладу сахара 1:1. Варите по несколько минут, примерной в три этапа. Будет долечка к долечке!
Сахар и яблоки о какой воде идет речь? (((((
Анастасия Янченко
52 978
Я не добавляю воду.
Режу яблоки на дольки, складываю в тазик, пересыпая сахаром (на 4-5 кг яблок 2 кг сахара, но зависит от яблок) , оставляю на ночь (или на день).. .
Через 12 часов ставлю на плиту и варю до готовности (зависит от яблок)
Режу яблоки на дольки, складываю в тазик, пересыпая сахаром (на 4-5 кг яблок 2 кг сахара, но зависит от яблок) , оставляю на ночь (или на день).. .
Через 12 часов ставлю на плиту и варю до готовности (зависит от яблок)
Ольга Новосёлова
50 862
Засыпать яблоки сахаром и постоянно помешивать до полного растворения сахара. За это время яблоки пустят сок, напитаются сахаром и при варке получатся как цукаты.
Светлана Басенкова
37 558
яблоки в сахаре постоят - дадут сок
Тамара Ермолаева
19 274
Не надо, а то будет жидкое очень, яблоки сочные и так черезмерно
Я так делаю. На 3 кг яблок 1,5 ст сахара. Яблоки чищу, режу ( крупно) и пересыпаю сахаром. Могу побрызгать лимоном. Оставляю на 2-3 дня, периодически ( 2-3 р в день) рукой перемешиваю. Затем на огонь и как только булькнет ( а сока там за эти дни стало много) , засекаю 5-7 мин и раскладываю в банки горячим. Получается живая яблочная масса. Как свежие. Едим просто ложками ( полезно) , или как начинку использую куда угодно- блины, пироги, запеканка, просто в кашу утром. Попробуйте пару баночек сделать так. P.S . Яблоки выдерживать надо в прохладном месте. Я держу на балконе. Но не в холодильнике!
Ирина Бораева
1 018
Ольга Новосёлова
Интересный рецепт, надо попробовать
Ольга Гуменюк
Обязательно захотелось попробовать. Держала запись с рецептом заготовки, где на 1 кг подготовленных яблок берется 300 грамм сахара. Готовится как пятиминутка и раскладывается по банкам горячим. Тоже рекомендуется для пирогов. А в Вашем рецепте ещё меньше сахара... Я правильно поняла, что нужно взять всего полтора стакана сахара на 3 кг яблок?
Воду не надо, отдельно закипятить воду с сахаром и залить яблоки и так несколько раз. Если быстро то после первого раза поставить на маленький огонь и варить. Удачи)))
Танюшка Татьянка
241
Танюшка Татьянка
Сырые яблоки с сахаром сока не дают!!!!
Похожие вопросы
- Как приготовить варенье из яблок? Такое, чтобы сразу съесть. Просто есть немного яблок, пропадают...
- подскажите как приготовить варенье из яблок на зиму
- Уважаемые подскажите срочно пжл как вы готовите варенье из яблок?Полностью от начала нарезки до разлива в банки?Спасибо+
- Яблочное варенье - чтобы яблоки были прозрачные и плавали в соку - есть ли ваши проверенные и простые рецепты?
- Как сварить густое варенья с яблок без сахара? Как сварить варенья с яблок без сахара?
- скажите... как сварить варенье из яблок... чтоб яблоки не разваривались и получились как в сиропе...
- варенье из яблок.как ЛИЧНО вы его варите?поделитесь рецептом, плиз:)
- Сезон яблок, как приготовить компот из яблок, и чтобы на зиму закатать в банки. Подробнее пожалуйста. Спс.
- Как сварить варенье из яблок с виноградным соком?
- Хочу сварить варенье из яблок и добавить апельсины или мандарины, т.к.никто не ест и фрукты портятся
Если яблоки осенние, или летние кислые, то, да, сахар 1:1
А у меня яблоки летние(типа апорт), сладкие, лишнего сахара не надо, лучше вкус яблока чувствуется.
Тем более, что я стерилизую банки, они и при малом кол-ве сахара хорошо стоят.