Я раньше не махалась, делала из них компот. Но было обидно. Жидкость все выпивали, а ягоды никто не ел. Закисали они в банке, потом их выкидывали. Делала варенье вишня с косточками, потом прочитала, что это очень вредно. Сегодня по совету подруги купила эту выковыривалочку для косточек (или как-то так). За пол часа работы итоги: натёрла пальцы, заболела спина, терепят ноги, не сгибается шея, Ведро вишни нарвали, а очищенных вот за пол часа разве что грамм 400. Обидно. Столько махаться с ними, чтобы съелись за один присест... ((( А так хотелось на мясорубку её и сделать джем, хоть раз в жизни.
Чувствую, ещё пол часа такой работки и я всё таки остальные закрою компотиком.. ((
Консервирование
А что вы чаще всего делаете с вишней на зиму?
Аня Якурнова
18 946
варенье. а раньше сушили в тени, зимой компот делали, а я с сестрой тягали по тихоньку и так ели
Во-первых, вред от косточек - сильно преувеличен в испуганных глазах обывателей. Например, миндаль (состоящий из тех же веществ) - мы все едим и не умираем. А во-вторых, что мешает вам делать из вишни вино, наливки и настойки? Найдите парочку старых рецептов, покупайте сахар, и - вперед.
Евгения Дюрягина
69 551
Просто замораживаю в молочных пакетах
Виолетта Нигматова
56 735
Варенье, компот и наливку... Главное, чтобы без косточек. Здесь нужна техническая хитрость... А именно, купить в хозяйственном магазине инструмент для выдавливания косточек. С инструментом просто, сердито и быстро.
Камилла Миннеханова
54 855
Аня Якурнова
Так я же за него и написала. Я про то, что как это долго, нудно и тяжело, обработать одно ведро..
Замораживаю или компот закатываю.
Лилия Рахимова
69 830
Варю варенье без косточек и замораживаю на кисель.
Светлана Лебедева
97 535
а почему здоровье так пошатнулось во время выдавливания косточек? нужно сесть поудобнее, взять в руки прибор- и вперед! Можно хороший фильм включить.
я крыжовник для варенья с 2-х сторон обрезаю, а для особо извращенного- еще и вынимаю косточки:)))
варенье без косточек- самая вкусная вещь.
я крыжовник для варенья с 2-х сторон обрезаю, а для особо извращенного- еще и вынимаю косточки:)))
варенье без косточек- самая вкусная вещь.
Лора Пташко
36 760
Закатывала в собственном соку.
Ставишь чистую стеклянную банку в ведро с водой (на дне ткань). Все на огонь, в банку засыпать вишню, нагреваясь, вишня дает сок и проседает,. Время от времени надо добавлять вишню до оех пор, пока банка не наполнится.
Накрыть чистой крышкой, и прогреть еще минут 20.
Можно закрывать.
Ставишь чистую стеклянную банку в ведро с водой (на дне ткань). Все на огонь, в банку засыпать вишню, нагреваясь, вишня дает сок и проседает,. Время от времени надо добавлять вишню до оех пор, пока банка не наполнится.
Накрыть чистой крышкой, и прогреть еще минут 20.
Можно закрывать.
Охотно верю. Приспособила для выковыривания косточек пластиковый вязальный крючок подходящего размера. Можно закрыть вишню в собственном соку, можно сделать сок с помощью соковарки, а в оставшееся пропаренное пюре еще добавить сахар, довести 1 раз до кипения и расфасовать по стерилизованным банкам - не отличите от детского питания по вкусу. И заморозить можно с косточками.
Замораживаю . А потом зимой компот варю. Мои варенье не едят вообще.
Хул^и ^ган^ка
17 318
выкидываю
в морозилку ее
Катя Томилина
7 331
Варенье, в собственном, сок, компот.
Гауhар Тiлеубердi
3 746
А мне очень вареники с вишни нравятся. И с замороженной делаем.
вино
Похожие вопросы
- что Вы чаще всего делаете из помидор в зиму (можно сразу с рецептиком)
- Заготовки из вишни на зиму. Вопрос см. внутри....
- Компот из вишни на зиму! нужно ли вынимать косточки из вишни????
- Каждый год вишня шпанка сильно плодоносит, что делать с вишней уже не знаю,
- Как заготовить вишню на зиму с минималыными затратами сахара?
- поделитесь рецептом компота из вишни в зиму и сливовым вареньем
- как приготовить компот из вишни на зиму?
- Компот из вишни на зиму. Заливать нужно дважды, как огурцы? Нужно ли добавлять лимонную кислоту? Если да, то для чего?
- подскажите рецепт компота из вишни на зиму? как правильно готовить и стерелизовать банки?
- Что делать с вишней, если ее ведер 10