виноградное варенье с косточками Кто пробовал, поделитесь рецептом

виноградные косточки дают резкий миндальный привкус мне в таком количестве не понравилось да и в зубах зостревают а постоянно сплевывать нето

Из винограда варенье не айс (((как вариант, покупайте виноград сорта киш миш, он без косточек..

кисти хорошо промываю и ягодки резко обрываю - складываю их в ёмкость - можно в кастрюлю - засыпаю сахаром из расчёта полкило сахара на кило винограда - он и сам сладкий поэтому сахара много не требуется - ставим на очень маленький огонь чтоб не пригорело в самом начале пока даёт сок - помешиваем - как сахар растворится можно огонь прибавить - от плиты не отходите -- при закипании косточки начнут сами вылазить - надо поймать этот момент и выбрать их шумовкой или ложкой с дырками с поверхности - немного конечно останется в ягодах но это не страшно - они тоже полезные и не вредят как бобки абрикосов -- варить можно в два приёма -- после первой варки крышкой не нарывайте чтоб испарилась излишняя влага - так оно будет погуще ----также можно будет потом ягоды сложить в баночки дырявой ложкой и долить сиропом а оставшийся сироп слить в другие банки или бутылки из под сока -- посуда и крыши должны быть не только простерилизованы но и высушены чтоб не забродило