Что сделать из калины?

Перетереть с сахаром.

пирожки можно

Мы немного разогревали мед на паровой бане и смешивали с калиной, все в холодильник и потом принимать по ложке как витамины.

Варенье варят.

Обдайте кипятком и перетрите с мёдом. Очень хорошо при лёгочных при простудных заболеваниях, а также для профилактики

Калина в сиропе. 1 кг свежих ягод, 0.5 -0.7 кг сахара. Ягоды уложить послойно в стеклянную банку, пересыпать сахаром,. Сверху должен быть сахар. Выдержать негерметично закрытые банки при Т 1-5 градусов до марта-апреля. Получается прекрасного вкуса сок без горечи и ягоды с лёгкой пикантной горчинкой.

Через сито протереть. Сахар 1:1. Чудно хранится.

мы калину толчём с сахаром до появления сока, заливаем гор. водой, накрываем крышкой, настоялось, пьём

Ягоды калины приобретают свой истинный вкус после заморозков.
Хранят в свежем виде .
Можно перетереть с сахаром в пропорции 1:1

Можно калину перекрутить и пересыпать сахаром (1 кг калины на 1 кг сахара), можно морозить, можно сушить. Калина хорошо снижает давление

Ликер из калины.
Два стакана ягод измельчаем с сахаром ( тоже два стакана), заливаем спиртом ( 0,5л) и ставим в теплое темное место на две- три недели. Процеживаем и доводим крепость до желаемой кипяченой холодной водой.
Второй вариант. Заливаем спиртом измельченные ягоды без сахара, настаиваем и разводим сахарным сиропом. В обоих вариантах уже готовой наливке дать постоять еще две недели для прозрачности и гармонизации вкуса.

желе.

Квас очень вкусно!

лучше ничего не делать))... заморозить в морозилке... а потом в пироги хорошо и в компот и в кисель и в мороженное и с сахаром и с мёдом... в магазинах делают именно так и стоит очень дорого... за 1 кг... рублей 200-300

Я в бисквитные пироги кладу Вкусно)))))))))))

Настойка?))