Консервирование
После праздника осталось много зелени, т.е. укроп, петрушка и зел.лук...
...укроп и петрушку я порезала - их надо высушить или в морозилку положить?а с зелёным луком что можно сделать?
Лично я, летом делая заготовки, режу всё вместе, раскладываю по пакетам и замораживаю. Так запах лучше сохраняется. А сушёную и солёную зелень не люблю. Сухая сеном пахнет, а солёная - силосом.
В морозилку?? ? Вы что?? ? -все витамины погибают в зелени на морозе. Можно только сушить. И то это уже не то, но для супчиков - пойдет.
Можно еще очеень мелко все нарезать и перемешать с мягким сливочным маслом, солью и чесноком (по желанию) которое потом можно заморозить- будет такое "зеленое" масло. Вкусно - но тоже долго не хранится, надо быстро съедать
Можно еще очеень мелко все нарезать и перемешать с мягким сливочным маслом, солью и чесноком (по желанию) которое потом можно заморозить- будет такое "зеленое" масло. Вкусно - но тоже долго не хранится, надо быстро съедать
Наташа Лупанова
73 429
укроп можно засолить: слой укропа, слой соли и так до самого верха банки. Потом будете добавлять в блюда- очень ароматно. Петрушку солить не рекомендуется, в ней накапливаются канцерогены. Её можно высушить или в морозилку. А лук-добавляйте в салаты, во все остальные блюда и тоже в морозилку. Сушить его не пробовала.
Петрушку и укроп заморозить, а из зеленого лука сделать начинку для пирожков или для блинчиков - нарезать лук, немного припустить на сковороде со сливочным маслом, добавить рубленые яйца, соль и хорошо перемешать. Это самая вкусная начинка весной! И для нее надо много зеленого лука.
Дэп 279 Порхов Р-56
30 827
в морозильную камеру
Дана Хасенова
11 353
Съесть с солью!
Анар Макауова
2 087
Испеките пирожки, побалуйте домашних!
Добавьте огурец и редис и сделайте окрошку
Zanna Runec
1 551
мелко всё рубишь, кладешь в посуду для льда по кубикам раскладываешь, чуть заливаешь водичкой желательно очищенной и замораживаешь, потом когда надо в борщ там в щи закидать можно по кубику, очень практично
Ольга Медведева
912
Можно еще приготовить Кю-Кю
Нарезаете зелень, немного ожариваете на сливочном масле и заливаете это все взбитыми яйцами.
Очень вкусно
Нарезаете зелень, немного ожариваете на сливочном масле и заливаете это все взбитыми яйцами.
Очень вкусно
Алёна Корицкая
870
можно и лук и петрушку и укроп порезать и в морозилку... приминение всегда найдется и не пропадет
Алёна Песцовая
729
Укроп и, петрушку и сельдерей предлагаю мелко порезать, как на салат, уложить в герметично закрывающиеся ёмкости (пищевые контейнеры, баночки из-под сметаны, просто пакеты) , сильно не утрамбовывая и поставить в морозилку. Абсолютно свежая зелень, хоть на целый год!
Похожие вопросы
- Как лучше заготовить петрушку и зеленый лук на зелень на зиму?
- Вы зелень (укроп, петрушка, базилик) заготавливаете на зиму? Как?
- понятно что огурцы, зелень укроп, петрушку, лист смородины чёрной, соль, чеснок, сколько соли на литр воды?
- Заготовка на зиму зелени-укроп, петрушка? Сушить или солить? Что лучше?
- как сохранить зеленый лук дол. работаю в магазине!у нас очень быстро портится зел лук-перья.каксохранить дольше?
- как сохранить укроп, петрушку на зиму, кроме засушки?
- засолила селедку, залив рассолом, поставила в холодильник, а она через день стала мягкой с середины и до хвоста....т.е.
- можно ли солить капусту как огурцы? т.е в 3-х литровых банках при этом капуста должна быть крупно нарезана!!!
- есть ли варенье из косточек, т.е. из ядр косточек абрикоса!??
- Как малосолить огурцы без воды, т.е. сухим способом.