Вы зелень (укроп, петрушка, базилик) заготавливаете на зиму? Как?

Обычно в банках нарезанные и пересыпанные солью, можно сушить, но думаю, так аромат трав уходят, как и в морозилке. В банке запах остается.

я зелень режу и сушу.... еще можно зелень заморозить.... но это на вкус и на цвет (кому как нравится)...

замораживаем

мелко нарезать. сложить в П/Э пакеты слоями - заморозить в морозильной камере.

Раньше сушила, сейчас замораживаю. Для этого кладу в морозилку на доске разложенные веточки зелени, когда они заморозятся, я их быстро прямо ладошками перетираю в труху, ссыпаю в банки и храню в морозилке. Зимой как свежая. Более крупные стебельки не перетираются, их можно мелко порезать на доске и тоже использовать.

1,сушу
2, замораживаю
3, солю (т. е или ее режу и посыпаю солью, или ложу целую и тоже пересыпаю, Хранить в холоде. Если что то верхние слои можно убрать

Петрушку и укроп режу и замораживаю в морозилке.

в этом году заморозила: петрушку, укроп, зеленый лук.... муж спросил нафига, если все это есть круглый год... я ответила: есть-то есть.... но из-за одной зелени в магазин не пойдешь))))))

Петрушку, укроп - можно банально в морозилке заморозить, можно высушить...

Укроп всегда есть в морозилке! Удобно! Ну и петрушку можно заморозить тоже!

Знакомая морозит в морозилке, расстелив тонким слоем на чем-нибудь плоском, потом это все в баночку и хранить там же - в морозильной камере. Я раньше солила (пересыпала солью в банке) , потом перестала - легко ошибиться в количестве соли, когда потом добавляешь в блюдо.

Замораживаю.

Нет!

порежте зелень, сложите в форму для льда залейте водой. Заморозьте. Вынте из формы сложите в пакет и повторяйте процедуру. Получаются порционные кубики. Очень удобно

Замораживаю (укроп, петрушка) . Сухая зелень похожа на сено:)

Заораживаю в морозилке

в морозилке или просто сушим.

Заворачивай в тонкую пищевую пленку, небольшими пучками... и в морозилку...