Смородина хороша только в варенье?

Я смородину замораживаю - на компоты зимой, делаю с ней ассорти из компотов в банки, а также варенье из смородины и апельсинов - божественно!!!

раньше и сушили для чая а теперь перетирают с сахаром и замораживают

В свежем виде лучше всего.

Компот тоже вкусный получается

и в компоте и в свежем виде и в различных коктейлях.

Витамина С в два раза больше, чем в лимоне...

Острый соус к дичи, к утке. Я и из айвы такой делаю. К красному мясу - изумительно.

Варенье не лучший способ сохранить питательные свойства. Можно заморозить, сделать протёртую с сахаром и т. д. Потом положить в чай или сварить кисель, компот, или сделать начинку для пирога.

Пироги вкусные.

Вкусная и такая полезная. Свежая и витамины.

На 3-л бутыль вкидываю 1 стакан черной смородины + 1 стакан малины + 1 стакан сахара, заливаю крутым кипятком, сразу закручиваю, переворачиваю и под одеяло до остывания. Получается божественный компот и стоит несколько лет, не взрывается.

По-моему, в варенье смородина именно хуже всего. Она вкусная только в компотах и в свежем виде, я о чёрной. Очень хорошо растолочь свежую в строгой пропорции с сахаром, тогда получается супер вкусно и витаминно, хранить на холоде. Из красной и белой желе, на любителя, мне не нравится.

Кароч кладешь смородину в стакан и заливаешь кипятком, потом сахар по вкусу. Очень вкусный компот получается