как сделать молосольные огурчики

Проще всего на минералке с укропом. Дно емкости уложить свежим укропом и резаными дольками чеснока. Затем плотный слой огурцов. Огурцы надо укладывать впритирку друг к другу. Снова слой укропа и чеснока. И т. д. Последний верхний слой укроп с чесноком. Залить минералкой с солью так чтобы покрывала огурцы на 1-2 см. Соль развести в минералке 2 ст. ложки соли на литр минералки. И убрать на сутки в холодильник. У огурцов отрежьте жопки перед засолкой. Минералку берите ессентуки №17 или липецкий бювет.

НАдо прямо с грядки Сейчас не сезон

мытым огурчикам срезаешь кончики и укладываешь в банку или кастрюльку - добавляешь специи - как минимум лавровый лист и чеснок очищенные дольки и ещё можно укропные семена и душистый горошек - кипятишь воду с солью - на литр воды две столовые ложки - заливаешь огурцы и укутываешь полотенцем - как остынут ставить в холодильник и ждать три дня

мокрой солью обложить, хлористого кальция из аптеки пару ампул на кг или мин. вода рассольного типа

В рассол на ночь максимум. Или сухим посолом - вымыть, минут 10 замочить в воде, потом в пакет насыпать соль с укропом, перетрясти и на час, другой в холодильник.

3 ложки соли на 1 литр воды, залить этим рассолом огурцы, на следующий день обычно готовы.

срезать кончики, сложить со специями и чесноком в кастрюлю залить горячей водой на 1 литр -2л. без верха соли, остынут - в холодильник - на утро можно есть.

положите огурцы в пакет, насыпьте соли, заверните и сильно крутите минут 10

на 1 литр воды две ст. ложки соли-это рассол, можно заливать холодным, можно горячим. специи по вкусу.

Можно двумя способами:
1. Простой - залить кипятком, насыпать соли и оставить в банке на 3-5 дней
2. Посложнее - со специями - это вкуснее получится.. Но тут у всех свои рецепты - с ароматными листьями смородины, или с чесноком, или с готовыми приправами, которые выпускают для консервирования.