Консервирование
В каком количестве вы обычно квасите капусту?
В банке 5 л, по мере съедания ещё квашу .Сразу бочку не заготавливаю-в погребе скисает. Беру по мере надобности свежую капусту из погреба и квашу.
Помню в детстве -бочку ))) теперь не ем капусту и соленое .но надо сказать что на рынке китайцы продают свою и она лучше чем советский посол, так сказать
Виктория Змушко
98 028
Раньше делали на семью из 4 человек - два бака, на 40 литров и на 20.
Потом - только 40 литров.
В этом году 20 литровый бак заквасили.
Для щей, для солянки, и так есть.
Потом - только 40 литров.
В этом году 20 литровый бак заквасили.
Для щей, для солянки, и так есть.
Tori Tori
70 624
Эмалированное ведро и 8-литровую кастрюлю. Когда капуста перестает быть хрустящей, особенно если подморозилась на балконе, то я тушу её в глиняном горшке в духовке, положив на дно кусочки сала и мяса, очень вкусно получается.
Екатерина Колерт
91 096
Литра 3.
Анжелика Саакян
71 555
трехлитровая кастрюля
Акмарал Сейдазимова
94 759
Раньше квасила. Сейчас покупаю. Вкусная.
3 литровая банка
Я делаю не совсем квашеную, быстрый способ с горячей водой и медом. Очень вкусная получается, на мой взгляд, квашеной традиционном способом-не уступает по вкусу, многие и не отличат) Делаю по 2 трехлитровых банки обычно.
Лариса Магер
81 569
•™Алиюшенька°•™ °•™°°°°
Вода, мёд и соль?
20 - 25 литров
Ну вобщем то ведрами. Я ее очень люблю. В этом году большой урожай. В каких только видах ее не готовила. Свежая тоже ещё есть. Говорят квашеная витамином с богата
Давно перестал. Мне она нужна только для винегрета, а тогда ее проще купить. А отец, любя щи из квашенной капусты, квасил пару 60-литровых бочек. Ну а я последний раз квасил 3-литровую банку
Оксана Хамазина
85 461
раньше квасили по 50 и более кг сейчас 5 литров, а потом по мере съедания. покупную вкусной не встречала.
2-6 литров.
10 кг себе и деду. Чисто покушать
Катюшка (Аватария)
92 053
Пятилитровая кастрюля.
Алёна Козачек
90 434
Ведро
Наталья Гридина
50 608
В нашей семье капуста в почёте. Сажу много и заготавливаю соответственно. Цветную и брокколи морожу, белокочанную часть оставила в свежем виде, и большую часть заквасила. Литров 50 наверно. В общем, хватает до нового урожая (погреб хороший).
Галина Саженова
86 882
Я много не квашу, один два качана, зато часто. Люблю ее и брезгую покупать чужую на базаре.
Лера Малиновская
96 870
2 больших кочана, солим, съедаем и солим еще.
Алена Шевченко
72 240
Скока вырастит, стока и квасим. Оставляя несколько вилков свежей.
Бахытгул Каракулова
62 599
По 2-3 балона обычной капусты и еще пару по-грузински.
Алиюша **$$$**
57 603
в этом году мало 6 банок по 3 л обычно к ним еще бак на 30л
Уже давно не квасим, но когда делали, то обычно 3 - литровую банку
Ксения Зеленская
20 503
Квасим но не капусту.
Иришка Половникова
17 190
•™Алиюшенька°•™ °•™°°°°
Саша Саша, не капусту квасить вредно для здоровья
на всю семью в этом году 60 кг заквасили, получилась объеденье
Наташа Шкадовская
13 454
Мало не умею... 10 кг. обычно.
лучше квасить под капусту
Уланова Наталья
12 474
Литров шесть-девять. И то половину раздаем. Щи из нее почти никто не ест, на какие-то салаты тоже не особо идет. Вкусно тушить, особенно со свиными ножками, только такое же каждый день не наготовишь. А квасить ее в малых дозах в моем семействе не умеют.
Десятилитровую кастрюлю
Gayane Mkhitaryan
4 467
Похожие вопросы
- В каком количестве вы обычно квасите капусту и будете квасить в этом году?
- Первый раз делал квашенную капусту. Не получилось?
- Помогите ! О квашенной капусте!
- В квашенную капусту воду дополнительно доавляют? И на который день ее есть можно?
- как квасить капусту. расскажите, пожалуйста, как правильно квасить капусту в городских условиях, что б капуста не пропала
- Уважаемые хозяйки, подскажите, на прибывающую Луну квасят капусту или на убывающую? И как квасить капусту?
- Уважаемые, вопрос о квашенной капусте! Расскажите как
- Квашенная капуста не "хрустит". Можно ли исправить чем нибудть!?
- В какие дни недели лучше квасить капусту?
- Как квасить капусту? Расскажите рецепты квашенной капусты. Кто как делает?