нужно засушить шампиньоны в поход, в планах добавить в гречку/рис за 10 минут до готовности.
нужно ли их обрабатывать перед сушкой? (сварить/поджарить)
Консервирование
как засушить грибы чтобы потом добавив в блюдо были готовы к употреблению
Конечно! А лучше высушить мухоморы. Эффект будет такой, что запомнишь на всю жизнь!
Алия Каженова
жаль их в магазине не купить (
Нина Чуйко
Я как то съел пять штук. Пропотел сильно и холодно было. В ванне грелся.
Не берите грибы в поход ни в каком виде. Это тяжелая пища, может сбойнуть печень, желудок, просто не пойдет. Отравление грибами очень плохое, токсинов много. Не потому, что грибы ядовитые, а потому, что именно сейчас именно этот гриб печень не приняла.
Можно взять готовый грибной соус в пакетике - типа майонеза.
А грибы, даже консервированные шампиньоны - не берите.
Можно взять готовый грибной соус в пакетике - типа майонеза.
А грибы, даже консервированные шампиньоны - не берите.
Сушеные не разжуешь ТОгда солить или мариновать надо а не сушить
если нет специальной сушки для овощей+грибов, то хлопотно
сырыми чистыми сушат
но в блюдо они готовыми не будут. надо потом замачивать и варить сперва сушеные
сырыми чистыми сушат
но в блюдо они готовыми не будут. надо потом замачивать и варить сперва сушеные
Сырыми можно просто засушить при 70 градусах в духовке
Нарезать, высушить в духовке до ломкости, потом перемолоть их в грибной порошок. Можно это сделать в кофемолке. Брать с собой в плотно закрытой банке, т к этот порошок очень хорошо впитывает влагу. Добавьте за 10 мин до готовности в любое блюдо.
В поход грибы брать? Какое странное желание. Не проще ли их в походе насобирать? Свежих?
Алия Каженова
как-то в горах на большой высоте грибов не встречали)
берите консервированные, в жестяных банках, это разумнее))
Изврат. Тушенка наше все. Ну если поход веганов, травы дофига на природе... Постигайте мудрость с подножным кормом...
Алия Каженова
поход спортивный, в высокогорье)
с тушенкой туда не ходят-тяжело))
с тушенкой туда не ходят-тяжело))
Попробуй по старинке, если есть время. Порезать на плоские кусочки и повесить на нитке, хватает 3-4 дня. В духовке есть опасность, что сырые грибы спекутся, тогда их никакая варка не размягчит, не прожевать будет. Но вообще о том, что шампиньоны сушат, я не слышала. Наверное, пленку с поверхности шампиньона стоит снять, может быть, даже не мыть перед сушкой. Ну и размолоть перед походом, как вам посоветовали.
Это сложная процедура и небыстрая.
никак
грибы одевают на крепкую нитку и подвешивают в сухом, теплом и хорошо проветриваемом помещении. Так же, можно просто разложить их на чистой ткани, хорошо впитывающей влагу. На улице тоже можно сушить, но обязательно в тени, т. к. под прямыми солнечными лучами этого делать не рекомендуется. Грибы нужно прикрыть марлей или тонкой тканью пропускающей воздух, чтобы до них не добрались мухи и другие насекомые. Такой способ сушки займет 6-7 дней.
Грибы в поход? Плохая идея. Возьмите крупы, тушонку
Алия Каженова
тушенка - тяжело.
идем на 3 недели в спортивный поход.
будет сушеное мясо, но хочется овощей для разнообразия добавить
идем на 3 недели в спортивный поход.
будет сушеное мясо, но хочется овощей для разнообразия добавить
Похожие вопросы
- Как засушить грибы в домашних условиях? И какие есть еще способы хранения
- Как правильно засушить грибы в квартире?
- Грибы. Народ подскажите что можно сделать с грибами чтобы зимой покушать (кроме того что заморозить или засушить)
- Употребление грибов.
- как правильно засушить белые грибы. полное описание в дом. условиях. скоко по времени примерно они сохнут. морозилка полная
- Так, грибов набрали, насолили, намариновали. А какие рецепты блюд с грибами есть?
- Можно ли как-то добавить вкус маринованным грибам?
- как сохранить болгарский перец на зиму? можно засушить как зелень или как баклажаны?
- Доброго времени суток. Любители чая, подскажите, как засушить ягоды малины, если нет солнечного света?
- Как засушить засушить сухари, чтобы они были "каменные"?