Как научиться готовить компоты на зиму!?!?

Сначала определитесь из каких ягод Вы хотите сделать компот. Потом, взвешивая их, определиться, сколько купить сахара. Это ещё зависит от того сладкий или несладкий компот Вы любите. А потом читайте рецепты и вперёд, консервируйте! Я, например, вчера из 4 килограммов вишни и 3 с небольшим килограммов сахара сделала 10 банок компотов.
Для начала я вишню перебрала, помыла под струёй воды. 10 трёхлитровых банок тщательно помыла, простерилизовала. В каждую банку положила где-то 400 г вишни и насыпала 330 г сахара, залила до краёв кипятком. Банки закрыла прокипячёнными железными крышками, немного потрясла, чтобы сахар растворился и укутала в пледе, перевернув банку. Сейчас они у меня стоят до полного остывания. А затем я их уберу на антресоли и буду держать до зимы. Зимой вкусненьким компотом я порадую свою семью. Вот!

Никогда не заготавливаю воду Ягоды или сушу или замораживаю Воды дома полно вари себе компоты А зачем воду возить?

там всё просто

в инете видео смотреть

Я не готовлю. Никто такое есть и пить не будет. См. кулинарные сайты

стерилизованная банка (у меня на пару) в нее закладывается бланшированная (прогретая) ягода (в дуршлаге опускаете 3 раза в кипящую воду) заливается кипящим сиропом (на 3 л банку 300-400 гр сахарного песка) и закатывается. банку перевернуть и укрыть на 3-й день (у меня раньше не остывает) убрать в прохладное место. не нужно ничего по нескольку раз заливать и сливать. еще ошпариться не хватало.

Со чтения рецепта.

с покупки компота в магазине

я и раньше и теперь с вишни или алычи с дачи набиваю в 3 литровый баллон до верху, потом сироп на 1л воды 100 грамм сахара, заливаю и стоит под полотенцем 15 минут, сливаю и вновь кипящим заливаю и закатываю теперь и переворачиваю и пока остынет. Потом, когда кушать, открываю, отсыпаю кружку примерно ягод, доливаю воды, сахар и 20 минут и компот готов, можно яблоко добавить или сушку и будет ассорти. Ягоды можно просто из банки есть, можно в вареники, а можно все же варить. Баллон теперь открытый стоит в холодильнике.

Да рано еще для компотов, еще ничего не выросло! ахах

Я делаю просто: в банку ягоды, плоды (перебрали, помыли) на треть банки, сахар по вкусу (в зависимости от сладости продуктов), заливаю крутым кипятком, закатываю и под тепло. Все.

мы с сестрой посоветовались решили в морозилку крупную потом зимой варить если охота всегда свежий

просто, два раза залить в стерильные банки кипятком. Закрываю тулупом. Сахар много не ложу. Казные ягоды и фрукты вкуснее. разные. Наедитесь вдоволь, потом перестанете. Яблоки набиваю под самое горлышко, так ка некуда девать. Все начинали, ничего не знали.

Главное стерилизовать банки, а дальше по вкусу

В Ютубе много простых рецептов и наглядно увидеть можно.