Консервирование

Пишут что стерилизовать банки можно в духовке, а ничего что банка у меня потрескалась немного?

Anna Paster
Anna Paster
349
Так нужно было в холодную духовку ставить, а потом включать, чтобы банки нагревались вместе с духовкой. Еще, как вариант-банка уже была с микротрещинами. В общем, использовать ее для консервации нельзя. Стерилизуйте лучше паром, по старинке)
Света Сорокина
Света Сорокина
90 728
Лучший ответ
Anna Paster В холодную ставила, а банка новая была... Уже в следующий раз паром попробую....
треснутые на выкид \ а новые лучше сначала помыть горячей водой и потом залить кипятком два раза \ крышки тоже а если надо быстро осушить то поставить на противень в холодную духовку а потом её включить сначала на небольшой огонь и дать остыть там после выключения огня
Оксана Куликова
Оксана Куликова
68 987
Лучше не связывайтесь с духовкой...
Arayka <3
Arayka <3
72 340
банка с трещиной не годится для консервирования . ее нельзя стерилизовать никаким способом. а если все таки умудритесь - через трещины проникнут микробы и нафиг тогда вообще было стерилизовать ?!
Татьяна Кротова
Татьяна Кротова
99 944
Треснутые банки - в помойку, как и банки со сколами. Стерилизовать можно и паром, и просто в большой емкости в кипятке.
Наталья Кирякова
Наталья Кирякова
53 069
Я вообще в воде кипячу, в кастрюлю с широким дном опускаю банку на бочок, и она кипит 5 минут. Достаю лопаткой, придерживая с другой стороны за дно рукой в толстой варежке, и опрокидываю на доску, чтоб вода стекла. Ничего не трескается у меня.
Треснувшие банки нужно немедленно выкидывать!
Эльмира Наурызбаева
Эльмира Наурызбаева
82 984
Света Сорокина А у меня типа такой штуки. Очень удобно. Самодельная, вырезали просто ручку у алюминиевой крышки.
на выброс)
я на пару стерилизую
МЧ
Маша Чепелева
97 707
Всю жизнь в духовке, ничего не трескается
Ставлю в холодную, нагреваю на регуляторе 1, до 120 град, этого достаточно, не надо до максимума греть
И так же в духовке остывают или в горячие заливаю кипящее
Нина Щетинина Щетинина
Нина Щетинина Щетинина
75 703
всю жизнь стерилизовали на пару банки всегда и никогда в духовках, ставили чайник на чайник банку. треснутую выкинуть, при заливке туда горячего она лопнет и ошпарит вас горячим руки, ноги.
Ольга Копосова
Ольга Копосова
64 775
надо ставить в холодную духовку, температура не более 180-200, 15-20 минут, потом открыть дверцу и дать немного остыть. Лопнула банка - плохо, выкинуть
Наталья Скрылева
Наталья Скрылева
39 002
Anna Paster Так и делала
Наталья Скрылева Тогда, скорее всего, права Wasabi, что банка имела микротрещины и лопнула именно по этим трещинкам. И слава Богу, что дефект выявился раньше, чем Вы закатали банку и продукты пропали. Я всегда стерилизую именно методом обжаривания в духовке, уже несколько лет все в порядке)))
Треснутые банки уже непригодны для консервации. Никогда банки не стерилизую. Высыхают сами по себе и достаточно.
Нанами_ Харука)
Нанами_ Харука)
37 558
у меня тоже в духовке трескаются, я стерилизую на такой крышке на кастрюлю
Evgeniya Krindal
Evgeniya Krindal
31 136
Если она - духовка, то ничего. Если она - банка, то чего.
Виктория Волконская
Виктория Волконская
22 551

Похожие вопросы