Можно в пароварке. Опята абсолютно съедобные грибы и не нуждаются в отваривании с тем что бы слить первый отвар
Однако не понятно что означает "обработать"?
Если эта операция предусмотрена перед тем как опята жарить, то она излишняя
Жарить опята можно без всякой обработки
Консервирование
кто шарит в обработке грибов (опята). можно в пароварке грибы обработать и если чо, то сколько по времени?
Марго Sandra
в пароварке делаю овощи, они как то приятней на вид получаются (просто готовлю, не для маринадов) да заморозить на зиму. у нас ода мадам, грузди промыла, в банку и рассолом залила. так они как живые и хрустят. а я мариновать не хочу и сушить.
зачем? их надо сварить и воду потом слить. при варке грибы не только станут мягче, но и избавятся от слизи . в пароварке вряд ли это произойдёт.
Uulkyz Askerbekovna
76 729
Марго Sandra
да, дело в том, что при варке они как то вяло получаются, суть вопроса может кто пробовал в пароварке. а, то щас напортачу.
нет смысла
отварить 10 мин и делай любое блюдо
отварить 10 мин и делай любое блюдо
Ryuko `
96 611
Если вы бросите в пароварку не совсем свежий или что еще хуже отравленный плод, то это может стоит вам здоровья. Именно поэтому грибы необходимо варить правильно и соблюдать инструкции по их приготовлению.
Елена Эмгрунт
65 629
Для начала, что вы хотите с ними делать?
Варить суп, жарить, мариновать - никакой предварительной обработки не надо.
У людей предрассудок: сначала варят, потом жарят - типа, чтоб не отравиться.
1. Яд не разрушается.
2. Готовить как и любой продукт, до готовности, а по времени 15 минут всего - за глаза. А переваривать - это отруби будут, никакой от них пользы.
Кстати, мы раз отыскали мужика в лесу, он неделю питался сырыми белыми грибами - и нормально
Варить суп, жарить, мариновать - никакой предварительной обработки не надо.
У людей предрассудок: сначала варят, потом жарят - типа, чтоб не отравиться.
1. Яд не разрушается.
2. Готовить как и любой продукт, до готовности, а по времени 15 минут всего - за глаза. А переваривать - это отруби будут, никакой от них пользы.
Кстати, мы раз отыскали мужика в лесу, он неделю питался сырыми белыми грибами - и нормально
Наталья Водинская
62 521
Uulkyz Askerbekovna
варёные грибы легче для желудка . от грибов сырого засола желудок будет болеть
отварить в солёной воде 15мин, слить, доб л смороды, укроп, поставить под гнёт-кушать через
21день хранить в холодильнике
варить лучше в большой кастрюле
21день хранить в холодильнике
варить лучше в большой кастрюле
Ирина Мироненко
22 597
Похожие вопросы
- после засолки огурцов остался рассол, ооочень вкусный)) ) можно им грибы залить вареные? получится чо-нить?
- Сколько максимально времени можно хранить в морозилке свежие грибы? Вот с нынешней осени они до весны продержатся?
- как правильно засушить белые грибы. полное описание в дом. условиях. скоко по времени примерно они сохнут. морозилка полная
- Подскажите рецепт ЗАСОЛКИИ горячим способом под пластиковую крышку грибов в банке. На литр воды сколько надо соли
- Сколько по-времени варить опята, с момента закипания, и как вкусно из заготовить впрок?
- Хочу засолить сало,но предварительно хочу его сварить,а сколько по времени его варить нужно?И сколько соли надо класть?
- Сколько по времени нужно отмачивать грузди перед маринованием, чтобы ушла горечь и воду сколько раз нужно менять?
- Сколько по времени квасится 1.5 кг капусты?
- сколько по времени надо варить абрикосовое варенье?
- Варенье малина с крыжовником-кто знает как и сколько по времени готовить?