Как вы готовите лечо? В вашей семье его любят?

В свой (из соковыжималки) томатный кипящий сок добавляю нарезанные вдоль небольшими дольками перец, провариваю минут 15,добавляю растительное масло, сахар. соль и уксус Если цвет бледноватый (что возможно) можно добавить при варке томатную пасту. Пробую и горячим раскладываю по стерилизованным банкам. Закрываю и переворачиваю до остывания. Всё.Теперь можно хранить в любом месте (не обязательно в холодильнике) пока не съедите. Никакого лука, моркови и прочих овощей в моём лечо нет. Только перец и томаты

Угощают иногда. Сами, переводить продукты, мы не будем

предпочитаю всё крутить на мясорубке и стерилизовать- зимой идёт и как суповая заправка и как соус и на горячие бутерброды

Я его люблю.
На зиму всегда закатываю несколько банок.

готовим по рецепту, которых в интернете несколько сотен тысяч

Ингредиенты
2 кг помидоров;
100 мл растительного масла;
100 г сахара;
1½–2 столовые ложки соли;
2½–3 кг болгарского перца;
10–15 горошин чёрного перца;
1 столовая ложка уксуса 9%.
Приготовление
Выложите томатное пюре в кастрюлю, добавьте масло, сахар и соль и перемешайте. Поставьте на огонь, доведите до кипения и варите 20 минут.

Выложите в кастрюлю перец, накройте крышкой и готовьте после закипания ещё 20 минут. За 5 минут до окончания варки добавьте в лечо горошек и уксус.

В нашей семье все любят лечо

томаты нужно через блендер пропустить, свои свежие. потом туда перец и специи, соль, сахар и стерилизовать.

1. Достаю из холодильника банку с лечо
2. Открываю крышку
3. Накладываю лечо в тарелку
4. Лечо готово

Любят- не любят, их никого не спрашивают.
Пропускаю через соковыжималку, сок увариваю хотя бы на треть. Туда кубиками перец, специи, зелень и по банкам.